Πέμπτη, 28 Απριλίου 2011

Βραδιά Έντεχνου... στο Μπαράκι!


Στ'απλά πράγματα βρίσκονται τα πιο ωραία είναι καρατσεκαρισμένο.
Μπορεί να βρίσκεσαι μέσα στη χλιδή να σε λούζει η πολυτέλεια και να νιώθεις άδειος κενός από αισθήματα.(υποθέτω, όχι ότι το'χω ζήσει, να'χουμε να λέμε).
Φαντάζομαι πλήξη το Βασιλικό ζευγάρι που ετοιμάζεται για τον αυριανό γάμο του γιαυτό και'γω είπα να ξεδώσω να μη τους σκέφτομαι με τόσα προβλήματα που'χουν ούτε στον εχθρό μου...
Σ'ενα απλό Μπαράκι του νησιού χτές βράδυ περάσαμε μια υπέροχη βραδιά μακριά από έννοιες και προβλήματα.
Ο χώρος μικρός φιλόξενος ένα κατώι παλαιού νησιώτικου κτηρίου πετρόχτιστου στην πλατεία του νησιού διαμορφωμένο κατάλληλα με απλά υλικά.

Απ'αυτά τα κτήρια που οι εσωτερικοί τοίχοι φτάνουν και τα 70-80 εκατοστά και αποτελούν τον καλύτερο τρόπο μόνωσης.

Ένας μεγάλος κορμός ελιάς στη μέση του μπάρ μαρτυρά ότι ο χώρος ήταν αυλή και διαμορφώθηκε κατάλληλα.
Δίνει μια διαφορετική νότα επιβλητικός ζωντανός σ'αυτό το μικρό χώρο.


Σ'αυτό το μικρό Μπαράκι 3νεαρά παιδιά μας χάρισαν μια απίθανη βραδιά με έντεχνο τραγούδι.
Φωνές γλυκιές σε αγαπημένα τραγούδια μας
χαλάρωσαν μας ταξίδεψαν!
Πίνοντας το ποτό μας ξεχαστήκαμε με τραγούδια αγαπημένων ερμηνευτών: Χαρούλη, Αλκίνοου, Κότσιρα
που ερμήνευσαν υπέροχα τα παιδιά.
Ο χώρος γέμισε, τις εκδηλώσεις αυτές ανταποκρίνονται οι ντόπιοι γιατί αγαπούν την μουσική διψούν για live και περισσότερο στηρίζουν τα παιδιά τους.

Κυριακή, 24 Απριλίου 2011

Αλέκο...πόσο το κατσίκι...??

Πάει και αυτός ο Πάσχας!
Ο αγώνας με το αμνοερίφιον 1-9 μας έβγαλε νοκ άουτ μετά τη τιμή της αγοράς του!
-Αλέκο πόσο το κατσίκι??
-12.40??? χα!χα!
Μας έπιασαν τα οπίσθια με την τιμή του  κατσικιού να το ομολογήσω!
Η μεγάλη προσέλευση των επισκεπτών άδειασε στην κυριολεξία όλα τα χασάπικα με τις χαμηλές τιμές και Μ.Παρασκευή που βγήκα για ψώνια την πάτησα σαν βλάχα.
Και να'ταν μόνο αυτό, τα πατατάκια που φιγουράριζαν όλο το χρόνο στα μανάβικα και κανείς δεν τους έδινε σημασία εκτινάχτηκαν στα 2ευρώ το κιλό!
Αυτή την αισχροκέρδεια δεν μπορώ να την δεχτώ.
Δεν ξέρω ποιος φταίει, αλλά τι κάνει ο κρατικός έλεγχος πως είναι δυνατόν πατάτα που πουλιόταν πριν 1μήνα 40 και 50λεπτά μέσα σε 10μέρες να πάρει 4πλάσια τιμή.
Εφ'οσον θα συνόδευαν το πατροπαράδοτο αμνοερίφιον είχαν και αυτά την τιμητική τους.
Το Πασχαλινό τραπέζι έγινε είδος γκουρμέ με τις τιμές των αγαθών που το συνόδευαν.
Το δώρο και ο μισθός μαζί κλαίνε την μοίρα του αμνού που έβοσκε ανέμελο στο λιβάδι και τώρα παλεύει με τα έντερα και τα γαστρικά υγρά για απορρόφηση!
Θα μου πεις δεν βαριέσαι μια φορά είναι Πάσχα !
Δεν είπα μια φορά είναι αλλά πόσοι δεν δράττονται της ευκαιρίας να οικονομήσουν και να γδάρουν τους υπόλοιπους  στη χώρα της ρεμούλας και της διαφθοράς.
Και αυτή η φρενίτιδα για κατανάλωση αμνοεριφίων, πόσα κοπάδια θυσιάζονται στο βωμό της ανάστασης?
Δεν βλέπω καμία θρησκευτική κατάνυξη όταν σουβλίζουμε το αρνί αντιθέτως μου προκαλεί φρίκη και οίκτο για τα κοπάδια που χάνονται εν'ονόματι του Χριστού.Σαν τους λύκους τα κατασπαράζουμε.
Θλιβερό το γεγονός που έχουμε συνδέσει τη σφαγή με την ανάσταση.
Θα μου πεις τώρα ευαισθητοποιήθηκες που το πλήρωσες χρυσό, τόσα χρόνια δεν μιλούσες.
Τώρα που το ακριβοπλήρωσα σε μια εποχή ανεργίας και αβεβαιότητας για τον σταθερό μου μισθό συνειδητοποίησα ότι όλα αυτά γίνονται για "την χρυσή κονόμα κάποιων" και την αφαίμαξη του δικού μου λιγοστού μισθού.
Γιατί μπορεί να μειώθηκαν οι μισθοί να κόπηκαν τα δώρα.Αλλά οι παππούδες και οι νονές δεν έκοψαν τα δώρα στα εγγόνια και στα βαφτιστήρια τους και ας ξέρουν ότι θα μείνουν άφραγκοι ως το τέλος του μηνός.
Ανάσταση για μένα θα'ταν να άνοιγαν οι δουλειές και να'χε και ο πιο φτωχός τη δυνατότητα να αγοράσει ένα κομμάτι κρέας και να μη αναγκάζεται να ζητιανεύει τέτοιες μέρες στα συσσίτια των δήμων και της εκκλησίας.
Δεν ξέρω μετά απ'αυτήν την κοροϊδία θα το σκεφτώ ν'ακολουθήσω τις παραδόσεις μπορεί να σουβλίσω και γαλοπούλα άλλωστε ταίριαζε περισσότερο με τις καιρικές συνθήκες σήμερα!

Και του χρόνου να'μαστε καλά με γαλοπούλα,ψάρια και 'γω δεν ξέρω τι !!
Τουλάχιστον να'χουμε οι περισσότεροι μισθό και ας σουβλίσουμε σαλιγκάρια!!


Τετάρτη, 20 Απριλίου 2011

Πλάθω κουλουράκια ...και Τσουρέκια!

Μ έσα Μ.Εβδομάδας πια και  ο καιρός μόνο Πάσχα δεν θυμίζει.Φαίνεται βάλθηκε να μας τρελάνει και'αυτός και να μας εκδικηθεί για το κακό που προξενούμε στη φύση.Κρύο,βροχή μόνο για μέσα Απριλίου δεν δείχνει.
Δεν θυμάμαι ποτέ τέτοιο με καιρό να κάναμε Πάσχα!
Οι πρώτες μέρες της Μ.εβδομάδος κάθε χρόνο μου φέρνουν γλυκές αναμνήσεις των παιδικών χρόνων και παραδόσεις που με δένουν μέχρι τώρα.Αυτές τις μέρες η μητέρα μου έφτιαχνε τα πασχαλινά γλυκά του σπιτιού!
5παιδιά της έπαιρνε όλη την μέρα να ζυμώνει λεκάνες ολόκληρες, Τη βοηθούσαμε στο πλάσιμο τα 3κορίτσια και μιας και φούρνος στο σπίτι δεν υπήρχε τότε, αναγκαζόμασταν να πηγαίνουμε τα κουλούρια με λαμαρίνες στο φούρνο της γειτονιάς και 1χλμ.μακριά απ'το σπίτι.
Και τα 4στη γραμμή με τις λαμαρίνες στο κεφάλι μοιάζαμε με μυρμήγκια που κουβαλάνε ....
Το σπίτι γέμιζε με πασχαλινές γεύσεις και μεις φουσκώναμε από περηφάνια που συμβάλαμε στην δημιουργία τους.
Κράτησα αυτές τις αναμνήσεις και θέλοντας να τις ζωντανέψω κάθε χρόνο αφιερώνω και'γω αυτές τις μέρες στα κουλουράκια και στα τσουρέκια.
Ακόμα και αν δούλευα πάντα έβρισκα  2-3ώρες για να πλημμυρίσω το σπίτι με τις αγαπημένες μου μυρωδιές.
Φέτος ένας λόγος παραπάνω άνεργη και την οικονομική κρίση να περιορίζει  τα έξοδα για δώρα και γλυκά.
Δεν μπορώ να φανταστώ αυτές τις μέρες χωρίς τις λαμπριάτικες μυρωδιές να ξεχειλίζουν το σπίτι και τα καλαθάκια έτοιμα να συνοδεύσουν τις πασχαλινές ευχές συγγενών και φίλων.
Η συνταγή δοκιμασμένη δίνει ομοιόμορφα τραγανά μυρωδάτα κουλούρια.
Τα υλικά είναι:
1 φλτζ. Βούτυρο
2 φλτ. Ζάχαρη
3 αβγά και 3 κροκάδια
1/2 φλτζ. γάλα
Ξύσμα 2πορτοκαλιών
8 κουτλ.γλκ.μπαίκιν πάουντερ
1 κουτλ.γλκ.αλάτι
9 φλτζ.αλεύρι

Γίνεται μια μαλακιά ζύμη την αφήνουμε 1ώρα στο ψυγείο να σφίξει και μετά πλάθουμε ομοιόμορφα κουλουράκια για να ψηθούν στον ίδιο χρόνο.
Τα σχήματα τα κλασσικά να χωρούν στην κούπα με το γάλα Β,γ,S,βαρκούλες
Τ'αλείφουμε με 1κροκάδι αυγού ανακατεμένο με 1κουτ.γάλα για να πάρουν χρώμα.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180 C για 25-30΄στον αέρα.
Τ'αποκορύφωμα είναι ότι κάθε χρόνο προσπαθώ να πετύχω φουσκωμένα τσουρέκια όπως τα έτοιμα και κάθε χρόνο κάποιο λάθος γίνεται και αποτυγχάνω.
Πεισματάρα όπως είμαι όμως δεν το βάζω κάτω έτσι και φέτος θέλεις ο ανάδρομος Ερμής θέλεις η αφηρημάδα που με δέρνει έκανα λάθος υπολογισμούς στην μαγιά και ιδού τ'αποτελέσματα.
Μπορεί να μην πήραν ύψος αλλά πήραν φάρδος και από γεύση όνειρο.


Τα καλαθάκια με τα σπιτικά κουλουράκια τυλίγονται με ζελατίνα και δωρίζονται με τις πιο ζεστές ευχές για "Χαρούμενη Ανάσταση " γεμάτη υγεία και αγάπη σ'ολους τους αγαπημένους συγγενείς και φίλους!

Bunnies & Bee on Flower Pictures, Images and Photos
Χαρούμενη Ανάσταση εύχομαι για όλους ψυχική και προσωπική.




Κυριακή, 17 Απριλίου 2011

Ρεβιθάδα.. υπερπαραγωγή και ...μεθυσμένα πιτάκια!!

Η "κουφή" έφτασε στο τέλος της, έγινε ένα γενικό καθάρισμα στο σπίτι(ντουλάπια,κουρτίνες,στρώματα,αυλέςκ.λπ) και περιμένουμε την μεγάλη γιορτή της Λαμπρής ανανεωμένοι.
Η νηστεία απαραίτητη αυτές τις μέρες και τα όσπρια έχουν την τιμητική τους.
Μια ρεβιθαδα που έκανα με ιδιαίτερο τρόπο νομίζω αξίζει να σας την παρουσιάσω.
Με τα ρεβίθια από νιόπαντρη είχα ένα θέμα τα'βαλα την πρώτη φορά που μού'παν στη σόδα από βραδίς τα μαγείρεψα την επόμενη και μου βγήκαν φάβα,οπότε  απογοητεύτηκα .Την 2η φορά που τα μαγείρεψα παρέλειψα τη σόδα και βγήκαν στραγάλια σκέτα, οπότε τ'απεύφευγα.
Είχα χρόνια να τα μαγειρέψω εφ'οσον κάθε προσπάθεια μαζί τους κατέλειγε σε αποτυχία.
Και στα τηγανιτά αυγά αντί για ρεβίθια.
Σε μια συζήτηση με μεγάλη γυναίκα που αποκάλυψε το μυστικό της για γερά ρεβίθια καλοβρασμένα χωρίς να λιώνουν και από τότε τα κάνω πολύ συχνά με μεγάλη επιτυχία.
-Αντί για σόδα στο νερό που τα βάζεις να μουσκέψουν ρίξε 1-2κουταλιές χοντρό αλάτι,  μου'χε πει.
Έτσι έκανα και μ'αυτά, τα'φησα όλη νύχτα στο αλατόνερο, το πρωί τα ξέπλυνα σε αρκετά νερά.
Άλλο ένα κόλπο για τα ρεβίδια είναι το μόνο όσπριο που το βάζεις σε ζεστό νερό να βράσει όλα τ'αλλα από κρύο!
Τα'βρασα στη χύτρα ένα 15λεπτο ίσα να μαλακώσουν.
Τα σούρωσα στο πήλινο που'χω προίκα και το λατρεύω αυτό το σκεύος γιατί κάνει "τά λαδερά" στο φούρνο!
Σοτάρισα κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε ελαιόλαδο 1πράσο ροδέλες, 1καρότο σε ροδέλες και μερικά μανιτάρια που'χα στο ψυγείο αφού τα ψιλόκοψα.
Πρόσθεσα 1κλωνάρι φασκόμηλο φρέσκο και ρίγανη φρέσκια απ'τον κήπο για μυρωδικά πιπέρι.αλάτι!
Πρόσθεσα νεράκι ζεστό ίσα να σκεπαστούν τα ρεβίθια και τ'αφησα στο φούρνο σε σιγανή 150ο να σιγοψηθούν για 3-4ώρες.

Έχω όλο το χρόνο να πάω για ψώνια για καφέ μέχρι να γυρίσω το σπίτι ανάποδα ακόμα και να μπλογκάρω ήσυχη ώρες ατέλειωτες!
Μετά 3,1/2ώρες βγάζω μια φοβερή ροβιθάδα σερβίρω με τα "σχετικά" ρεγγοσαλάτα,
γαύρο ξιδάτο,
ρέγγα καπνιστή με μαύρο ψωμάκι και στην υγειά σας!
Και επειδή η νηστεία δεν σημαίνει στέρηση και πείνα είπα να φτιάξω κάτι για μετά το γεύμα.
Μαζόχα όπως είμαι πάντα διαλέγω τα δύσκολα με τα εύκολα ποτέ δεν ήμουν φίλος πάντα το δύσβατο δρόμο διάλεγα.
Έτσι διάλεξα να κάνω μεθυσμένα πιτάκια με λουκούμι!

Τα υλικά για τη ζύμη απλά όπως μας λέει η συνταγή
200 ml. λευκό κρασί
400 ml. καλής ποιότητας ηλιέλαιο
1 φακελάκι baking powder (20 gr.)
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου 800-850 gr.)

Το ηλιέλαιο το βρίσκω υπερβολικό, όσο το κρασί πιστεύω είναι ότι πρέπει.
Πήρα τα εκλεκτά Συριανά μας λουκούμια σε μπουκιές σε πολλές γεύσεις όπως μαστίχα,περγαμόντο,μανταρίνι κεράσι και γέμισα τα πιτάκια.
Ορισμένα γέμισα με μαρμελάδα δαμάσκηνο.Αυτά με το λουκούμι ήταν σκάλες ανώτερα!
Ελαφρά και νηστίσιμα χωρίς πολλές θερμίδες να συνοδεύσουν το καφεδάκι σας.Δοκιμάστε τα!



Πέμπτη, 14 Απριλίου 2011

Στο.. Athes metro mall..!


Στην πρόσφατη επίσκεψή μου στην πρωτεύουσα βρέθηκα στο Athes metro mall
Αυτή η περιοχή πρίν 3χρόνια που τη γνώρισα ήταν τελείως αδιάφορη και ήσυχη, σχετικά..
Μία εντελώς διαφορετική εικόνα αντίκρυσα μετά την κατασκευή του mall.
Ένας υπέροχος πολυτελέστατος χώρος που περιμένει τον καταναλωτή να τον προσελκύσει στους 5ορόφους του για αγορές και ψυχαγωγία.
Η περιέργεια με'φερε περισσότερο για την νέα εικόνα της περιοχής που φιλοξένησε τον "μικρό" μου για 3χρόνια την περίοδο της πρακτικής του εξάσκησης και της 1ης εργασιακής του εμπειρίας.
Η Zara, η Μάρα και το κακό συναπάντημα αποτελούσαν θέλγητρα για την γυναικεία φιλαρέσκειά μου.
Μαγνήτες κανονικές οι βιτρίνες του.
Και'νω είπα δεν θα υποκείψω με καμία δύναμη, βρέθηκα να ψαχουλεύω και να προβάρω κιόλας.
Γεγονός είναι ότι αποτελεί κόσμημα για την περιοχή καλύπτει όλες τις ανάγκες του καταναλωτή μπορεί να απολαύσει ένα γεύμα στους 18 χώρους εστίασης,να απολαύσει μια ταινία απ'τις 5 αίθουσες κινηματογράφου, να περιηγηθεί στα 85 καταστήματα που καλύπτουν κάθε ανάγκη καθώς και 1 Super Market, 1 τραπεζικό κατάστημα και 1.200 θέσεις πάρκινγκ.
Και το κυριότερο να αδειάσει την κύστη του στα υπέρ-πολυτελείας λουτρά που διαθέτει σε κάθε όροφο.
Ακόμα και ειδικό χώρο για ν'αναλάξεις το μωρό σου σε περίπτωση που σου λερωθεί μέσα στο χώρο αυτό ή ακόμα και έξω.
Πολυτέλεια που παρόμοια στο Καζίνο μας είχα πρωτοδεί όταν είχα δούλεψα ένα 6μηνο εκεί. Όταν επισκεφτήκαμε για πρώτη φορά τα λουτρά του, έμπαινες καθόσουν έτρεχε το νερό σηκωνόσουν ξανάτρεχε το νερό υπήρχε φωτοκύτταρο στην πλάτη και οι αδαείς είχαν πιστέψει ότι είχαν όλες οι τουαλέτες κάμερες και μας παρακολουθούν.
Εκ πείρας λοιπόν έψαχνα στην πλάτη να πατήσω κάποια επαφή για να λειτουργήσει το καζανάκι.
Βρε όλη την επιγραφή ψηλάφισα "Do not throw the toilet paper" όλες τις βίδες και τα μπουλόνια πάτησα νερό δεν έπεφτε.
Αγανάκτησα και'κει που ετοιμάστηκα να βγω πήρε το μάτι μου ένα μπουτόν μαύρο κάτω δίπλα στο καλαθάκι.
Τι ανακούφιση που ένιωσα, λες και βρήκα θησαυρό!
Αυτόματοι διακόπτες μπαίνεις ανοίγει το φώς βγαίνεις σβύνει χλιδή σου λέω αφού δεν ήθελα να φύγω και από καθαριότητα άψογα!
2φορές τα επισκέφτηκα απ'τη χαρά μου γιατί προβληματίζομαι πολύ, όταν πρέπει να δια κόψω την βόλτα μου και το shopping για να επισκεφτώ ένα καφέ ή ταχυφαγείο για να αδειάσω  την ταλαιπωρημένη κύστη μου.
Και αυτή η ριμάδα λες και το κάνει επίτηδες και σου'ρχεται όλο σε ακατάλληλες ώρες και σε μέρη που δεν έχεις πρόσβαση σε τέτοιους χώρους.
Αμ' οι δήμοι χάθηκε να'χουν ένα χώρο για τους πολίτες τους.
Άνθρωποι είναι! πρέπει να κάνουν τους σκύλους σ'αυτή την περίπτωση,
Καθώς περιφερόμουν στις μαγευτικές του βιτρίνες αναλογιζόμουν τ'αμέτρητα εμπορικά της Δάφνης που τριγυρνούσσ πριν κάνοντας shopping σε ολόκληρα χιλιόμετρα.Φοβάμαι πως αυτό το mail θα αποτελέσει απειλή για τις ιδιωτικές επιχειρήσεις αυτής της περιοχής.
Η παγκοσμιοποίηση καταπίνει τον ιδιώτη αυτά τα επώνυμα καταστήματα θεριεύουν σε κάθε κέντρο αφανίζοντας τις ιδιωτικές επιχειρήσεις.
Προτιμώ να απολαμβάνω το καφεδάκι μου σε μια ηλιόλουστη πλατεία χαζεύοντας τους περαστικούς και τα περιστέρια παρά σ'ενα γυάλινο κλουβί όσο όμορφο  να μου παρουσιάζεται.
Πιστεύω στο χέρι μας είναι να στηρίξουμε τους ιδιώτες, οι πολυεθνικές δεν κινδυνεύουν!

Τρίτη, 12 Απριλίου 2011

Διάγνωση με ....σε ιλουστρασιόν περιτύλιγμα.!!


Αιτία για το εξπρες ταξιδάκι στην Πρωτεύουσα ήταν η επίσκεψή μου στον μοναδικό άντρα, που ο σύζυγος δέχεται να δεί ακόμα και να εξερευνήσει τ'απόκρυφα σημεία της γυναίκας του, χωρίς καμία αντίρρηση.Πολλές φορές μάλιστα καμαρώνει κιόλας σαν γύφτικο σκεπάρνι.
Στο νησί ιδιώτη γιατρό μ'αυτήν την ειδικότητα δεν έχουμε, έτσι αναγκαζόμαστε να κάνουμε ταξίδι μέχρι την Αθήνα για να πάρουμε μια εξειδικευμένη απάντηση σε αυτά τα θέματα.
Και εδώ δυστυχώς  δεν περνάει το κίνημα "δεν πληρώνω" γιατί πας κολυμπώντας στον Πειραιά! 29ευρά το εισιτήριο χωρίς καμία έκπτωση, παρακαλώ.
Τότε ο γυναικολόγος είχε συστήσει 3μηνη παρακολούθηση "των φρούτων" που'χαν συσσωρευτεί στα ενδότερα.Εγώ αδιαφόρησα νομίζοντας αν τα ξεχάσω θα με ξεχάσουν και αυτά.
Και μετά 1χρόνο αποφάσισα να επισκεφτώ και ένα ιδιώτη για 2η γνώμη.
Και άρχισε η προετοιμασία μια αποτρίχωση ένα κούρεμα-βάψιμο μανικιούρ να μη γίνω και'γω μια real housewife in Athens!Πως θα πήγαινα?
Όσο γινόμουν εγώ "real "τόσο γκρινιαζε ο real σύζυγος.
-Που θα πας σε "γκόμενο"?
-Ναι,και μη με πειράξεις για 2μέρες!
Το βράδυ της παραμονής βγήκαμε για φαγητό μ'ενα συγγενικό ζευγάρι και ανάμεσα στα εδέσματα παρήγγειλαν και τζατζίκι.
-Εγώ δεν τρώω έχω γυναικολόγο αύριο!
-Μα το ....θα δεί!
-Και αν πάει η μυρωδιά του σκόρδου μέχρι εκεί κάτω?? να γίνω ρεζίλι!!
Φτάσαμε την επόμενη Μέγαρο εγώ φυσικά διάλεξα Παίδαρο που ήταν και στο ιατρείο του.
Ο χώρος ζεστός και φιλόξενος με κοπέλες να σε κατατοπίζουν για τα σχετικά καμία σχέση με το ψυχρό δημόσιο χώρο του Νοσοκομείου.
Χαλάρωσα,και ήμουν έτοιμη προς εξερεύνηση την κατάλληλη ώρα.
Παρακολουθούσα τους συζύγους που συνόδευαν τις κυρίες τους απαθείς ήρεμοι.
Κάθε εγωισμός και ζήλια εκεί καταργείται.Απο'κει που δεν δέχεται οχι άγγιγμα μα ούτε βλέμμα αντρικό να πέσει στην "δική του γυναίκα" παραδίδει ο ίδιος τ'απόκτημά του στο αντρικό διαπεραστικό βλέμμα και τα έμπειρα ερευνητικά χέρια του γυναικολόγου.
Και έρχεται η ώρα της εξέτασης ανεβαίνω στο "μπούμ" με ειδική ποδιά που κάλυπτε ίσα το επίμαχο σημείο  και χάρτινα παπουτσάκια και μια τελείως διαφορετική ψυχολογία απ'αυτήν που μέχρι στιγμής είχα πάνω σ'αυτήν την καρέκλα.
Παραδόθηκα στα έμπειρα χέρια του νιώθοντας μια σιγουριά και μια ασφάλεια ανεξήγητη.
Μπήκε στα "εσώψυχά" μου με κάμερες, εργαλεία και'γω απαθής κρεμόμουν απ'τα χείλη του χωρίς να νιώθω το παραμικρό αίσθημα ντροπής.
Με κατατόπισε πλήρως με το τι υπάρχει μέσα μου.
Όσο έτρωγα εγώ να μεγαλώσω, μεγάλωσαν και αυτά μέσα μου και μάλιστα 2πλασιάστηκαν αντί να εξαφανιστούν όπως πίστευα.
Και'νω έλπιζα σε μια καλύτερη διάγνωση πήρα την ίδια απογοήτευση περιτυλιγμένη από το κόστος της ιδιωτικής περίθαλψης στα 3000ευρώ που με προσγείωσε ανώμαλα από την γυναικολογική καρέκλα.
Μάζεψα τα κομμάτια μου και πήγα στο γραφείο αφού κάλεσε και το σύζυγο να τον ενημερώσει για την κατάσταση.
Εκεί η τιμή ανέβηκε κατά 500ευρώ τον έκοψε φαίνεται για "κιμπάρη" και θέλησε να επωφεληθεί περισσότερο.
-Αποφασίζεται ημερομηνία η αφαίρεση θα διαρκέσει 1μέρα
-ψιλοπράγματα δηλαδή!
-Μα γιατρέ είναι απαραίτητο αφού δεν μ'ενοχλούν εγώ γιατί να τα τ'αφαιρέσω?
-Για να'μαστε ήσυχοι στο μέλλον!
Μπορεί να πιστεύω ότι το σαρκίο μας είναι το
μεταφορικό μέσω σ'αυτή τη ζωή, αλλά έχω ένα σεβασμό σ'αυτό, και στα όργανά του.
Και αυτή την αφαιρετική τέχνη των γιατρών δεν μπορώ να την καταλάβω.
Τι είναι μπιμπελό,που μας δυσκολεύουν στο ξεσκόνισμα?
Για να υπάρχουν εξυπηρετούν κάποιες λειτουργίες.Και'γω τα θέλω όλα μου!
Και οι μανάδες μας δηλαδή που ζούσαν ως τα βαθιά γεράματα μ'ολα τους τα όργανα τι έπαθαν?
Η μητέρα μου έχει να επισκεφτεί γυναικολόγο από τότε που γέννησε το τελευταίο της παιδί 46χρόνια δηλαδή και κοιμάται ήσυχη.
Μήπως τελικά περισσότερο προβληματιζόμαστε όσο ψαχνόμαστε ?
Τελικά η άγνοια δεν σκοτώνει, οι γιατροί σε σφάζουν με το παραμικρό πιστεύω για να'χουν δουλειά τα χειρουργεία τους!
Ούφ τα'πα και ξαλάφρωσα!
Τώρα που πήρα φόρα άλλη μια επίσκεψη σε 3ο να επιβεβαιώσει τους προηγούμενους θα την κάνω μου φαίνεται!

Σάββατο, 9 Απριλίου 2011

Το.. Νεώριο!!(2)


Το Νεώριο όλα αυτά τα χρόνια αποτέλεσε την αιτία για την δημιουργία στο νησί μιας σημαντικής βιομηχανικής παράδοσης στις ναυπηγικές εργασίες που συνεχίζεται μέχρι σήμερα,καθώς μεταφέρεται από πατέρα σε γιο.
Το ναυπηγείο από την ίδρυσή του μέχρι σήμερα προσφέρει σταθερή απασχόληση
σε περισσότερους από 500εργαζόμενους μόνιμους κατοίκους.
Ωστόσο,ανάλογα με τις απαιτήσεις της παραγωγής ο αριθμός αυτός μέχρι και διπλασιάζεται από εργαζόμενους που προσλαμβάνονται  με συμβάσεις έργου ή συγκεκριμένου χρόνου αλλά και με την αξιοποίηση εργολάβων.

Είναι πόλος έλξης για την νεολαία.
Η επιχείρηση υπήρξε στο νησί μέχρι σήμερα η πιο συνεπής και φερέγγυα για την αμοιβή των εργαζομένων.
Μέσα απ'αυτήν οι εργαζόμενοι πραγματοποίησαν όνειρα,υλοποίησαν στόχους.σήκωσαν οικοδομές στήριξαν  ιδιωτικές επιχειρήσεις σπούδασαν τα παιδιά τους.
Η δουλειά σκληρή, οι αποδοχές της ποτισμένες με ιδρώτα. Καμμία σχέση με τα Golden -Boys γιατί στο 8ωρο ανάμεσα στις λαμαρίνες και τις φωτιές το σώμα λιώνει μαζί με το σίδερο για να το μεταμορφώσει.

Χωμένοι μέσα στις "σεντίνες" τα "Double Bottom" με τα λάδια και τα πετρέλαια γίνονται ένα μ'αυτά.
Όταν ερχόταν πλοίο "L.P.G" για επισκευή οι φάκελοι αποδοχών φούσκωναν από υπερωρίες, ξενύχτια, υπερεργασίες.
Μπορεί τα χρήματα να έβγαιναν δύσκολα αλλά η αγορά της Σύρου ανάσαινε έσφυζαν από ζωή τα μαγαζιά.
Όταν στο νησί ανάκαμψε ο τουρισμός μετά την προβολή του απ'την Ρούλα με το "Ciao ANT1" στο δημαρχείο της Σύρου (ιστορικές στιγμές τότε για το νησί) οι τουριστικές επιχειρήσεις έβλεπαν το Ναυπηγείο απειλή για τον τουρισμό του.
Η δεξαμενή βουλιάζει για ν'ανέβει πλοίο.
Η αμμοβολή άρχισε να τους ενοχλεί.
Η αλήθεια είναι ότι όταν φυσάει νοτιάς ένα σύννεφο καλύπτει όλόκληρη την πόλη,η άμμος φτάνει μέχρι την Ανω Σύρο.
Το πλοίο ανεβαίνει στη δεξαμενή.
Το πλοίο δεξαμενίζεται για ν'αρχίσουν οι επισκευές του.
Τότε άρχισαν οι καταγγελίες απ'τις τουριστικές επιχειρήσεις στο Ναυπηγείο θεωρούσαν ότι κινδυνεύει η υγεία του τουρίστα που έρχεται για 15-20μέρες και ποτέ δεν σκέφτηκαν τους εργάτες που δούλευαν σε απόσταση αναπνοής,βάζοντας σε κίνδυνο τη ζωή τους αψηφώντας για χρόνια την μπογιά που εισέπνεαν και εισχωρούσε στους πνεύμονες.
Η βαριά βιομηχανία έχει και βαριά κόστη στην υγεία δυστυχώς των εργαζομένων, είναι νόμος.
Από τους 600εργάτες που ξεκίνησαν να δουλεύουν πρίν 15χρόνια αυτή τη στιγμή έχουν συνταξιοδοτηθεί οι 300 είναι πολλοί  που δεν πρόλαβαν να τη χαρούν  και άλλοι που δεν πρόλαβαν να βγούν δυστυχώς.
Κατασκευή βήμα προς βήμα και καθέλκυση πυροσβεστικού πλοίου παρουσιάζουν οι επόμενες φωτό.
Αυτή τη στιγμή βαριά σύννεφα βαριά καλύπτουν  το μέλλον του Ναυπηγείου

Σήμερα, παρά τις όποιες κυβερνητικές δεσμεύσεις, ο εφιάλτης της ανεργίας για τους 500 εργαζόμενους(μόνιμους και έκτακτους) του Νεωρίου και τις οικογένειές τους είναι πλέον ορατός, αφού η μητρική εταιρεία (Ναυπηγεία Ελευσίνας) κατέθεσε αίτηση για την υπαγωγή της στο άρθρο 99 του πτωχευτικού κώδικα, λόγω των προβλημάτων ρευστότητας που αντιμετωπίζει.

Πραγματική στήριξη μέχρι στιγμής εκφράστηκε με την προώθηση για την επισκευή 3πυροσβεστικών σκαφών του πολεμικού ναυτικού.
Ωστόσο  μεγάλη ανάσα για το Ναυπηγείο θα αποτελέσει η παραγγελία των 6φρεγάτων και η επισκευή 2δεξαμενών του πολεμικού Ναυτικού.

Η ανάληψη μιας τόσο μεγάλης παραγγελίας θα εξασφάλιζε πολύ μεγάλο όγκο εργασιών και υψηλή κερδοφορία για πολλά χρόνια και αναμφίβολα θα άλλαζε άρδην τις προοπτικές του εισηγμένου ομίλου!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
back to top