Τετάρτη 31 Αυγούστου 2011

Το ψάρεμα τ'Αυγούστου..!!


Ολο τον Αύγουστο τα μελτέμια δεν άφησαν το νησί σε ησυχία και φυσικά εμάς να ψαρέψουμε!
Δεν κούνησε το βαρκί για 30μέρες και να τελευταία μέρα του μήνα και ο Αίολος μάζεψε στο σακί του όλους τους αέρηδες και μας έκανε μια υπέροχη μέρα.

Δεν χάσαμε την ευκαιρία πρωί-πρωί τα μαζέψαμε γεμίσαμε βενζίνες και σαλπάραμε για τα γνωστά...
Ενώ το βαρκί σκίζει τα καταγάλανα νερά απολαμβάνω την πρώτη γουλιά καφέ της μέρας αντικρίζοντας τα γυμνά και άγονα βουνά.


Βράχια σταθερά αντιστέκονται σε όλες τις φουρτούνες δείχνοντάς μου την στάση που πρέπει να παίρνω σε δύσκολες καταστάσεις της ζωής μου.
Ρουφάω το δροσερό θαλασσινό αεράκι και χαζεύω τα νερά της που χορεύουν ανάλογα την έντασή του.

Στάση που παίρνουμε αναγκαστικά σε πολλές φάσεις της ζωής μας.Αφήνοντας άλλους να μας παρασύρουν!
Ο ήλιος λαμπερός ζεστός ο κυρίαρχος της δημιουργίας της ζωής. μου θυμίζει ότι πρέπει να είμαι ευγνώμον για αυτές τις στιγμές γιαυτά τ'απλά που ζω και απολαμβάνω αυτές τις στιγμές.

Το βαρκί συνεχίζει το μικρό του ταξίδι.
Και μεσ'την μέση του πουθενά κάτι διακρίνεται
να σπάει τ'απέραντο γαλάζιο.
Πλησιάζουμε με  περιέργεια.
Και να που υπάρχουν και γλάροι "αγανακτησμένοι" και βγήκαν για συγκέντρωση στο μέσο του πελάγους!

Τα αιτήματά τους λίγο γνωστά σε όλους μας!

Πλησιάζουμε και δεν τρομάζουν να φύγουν γνωρίζουν ότι δεν πρόκειται να τους πειράξουμε ανοίγονται ... τους προσπερνάμε

και συνεχίζουμε την πορεία μας.
Δολώνουμε και ρίχνουμε .....ανεβάζουμε.. το έτερον ήμισυ γκρινιάζει ότι δεν τον αφήνω να ψαρέψει που του ζητώ να αποθανατίσει  τα ψάρια που ανεβάζω!
Και αναλαμβάνω εγώ αυτή τη δουλειά

Και μια κοντινή να μη λέει ότι υποτιμώ τα δικά του!


Να του αποδείξω ότι παίρνω και'γω καλές φωτό!
Και οι δικοί μου μπαλάδες έχουν φωτογένεια!
Και είναι κρίμα να μη τους δείξω μαζί με τον χάνο!




Και άλλα δικά του!

Πρόσεξε στο τελευταίο αγκίστρι τι ανέβασε!

Πρώτη φορά βλέπω κάτι τέτοιο!
Αχινός δεν είναι αν και μοιάζει!
Ένας ακόμα ζωντανός οργανισμός άγνωστος για μένα μου βεβαιώνει το μεγαλείο της φύσης μια ζωή και'γω σ'αυτήν.
Με τη μοναδικότητα μου σίγουρα όπως ο καθένας από μας.
Λοιπόν  ρώτησα ψαράδες και μου είπαν ότι είναι ο μπελάς τους καθώς μπλέκεται στα δίχτυα και θέλουν κόπο να τα καθαρίσουν.

Λέγονται Μύλοι και βλαστημούν την ώρα και την στιγμή όταν τους δουν μπλεγμένους.
Η ψαριά βγήκε και σήμερα!
Ο ήλιος ήδη είναι στο ζενίθ του με προειδοποιεί  να μην είμαι άπληστη με τα δώρα του.
Δώρα ζωής για μένα. 

Σάββατο 27 Αυγούστου 2011

Ε.Σ.Υ.και .. εγώ..(2)!


Ά λλη μια παλιά εμπειρία απ'τα εξωτερικά Ιατρεία πρίν χρόνια είναι αρκετή για να πάρετε μια μικρή άποψη πως λειτουργούν.

Καλοκαιράκι και τότε, ήταν η "καλή εποχή" είχα 2δουλειές μια 4ωρη σε δημόσιο και μετά άλλες 4 ώρες σε άλλη επιχείρηση και απ'τις 2 τέλειωνα  όχι πάνω απ'τις 4τ'απόγευμα.
Τώρα μία και με το ζόρι!
Καλά λένε κάθε πέρσι και καλύτερα και μη χειρότερα να λέμε...
Είχα όλο τ'απόγευμα ελεύθερο για μπάνια βολτούλες διασκέδαση,που λές!

Έτσι ένα ζεστό απόβραδο Κυριακής είμαστε παραλία με παρέα για ποτό και χαλάρωση εξουθενωμένη εγώ βγάζω και το μιουλ κάτω απ'το τραπέζι και απολαμβάνω το ποτό μου.
Αφού κάτσαμε καμιά ώρα πάω να βάλω το παπούτσι τούμπανο το πόδι δεν εμπαινε με τίποτα το διπλάσιο είχε γίνει.
Τρόμαξα εγώ, τι κάνω τώρα? Αυριο πως θα πάω στη δουλειά?
-Πάμε στο Νοσοκομείο, μου πρότεινε ο σύζυγος, να το δουν.
Ανεβαίνω στο παπί με το ένα παπούτσι στο χέρι και πάμε στα εξωτερικά 
Δεν είχε κίνηση με παίρνουν μέσα δείχνω το πρησμένο πόδι και περιμένω αντιδράσεις.
Το'χεις χτυπήσει? με ρωτάν
-Οχι όπως καθόμουν χαλαρή σηκώθηκα πρισμένη.
-Πήγαινε για ακτινογραφία!και βλέπουμε.
Σε 15-20λεπτά έχουν 2γιατροί την ακτινογραφία του ποδιού στο φωτεινό πίνακα και την αναλύουν
και γυρίζουν και μου λένε:
-Εχεις σπάσιμο στο πόδι γιαυτό πρήστηκε.
-Αποκλείεται δεν χτύπησα.
-Ισως είναι παλιό! και μου δείχνουν ένα σημείο.
-Θα στο βάλουμε στο γύψο.
-Μα δεν το χτύπησα, δεν είναι σπάσιμο  να επιμένω εγώ!
-Το'χες χτυπήσει και δεν του'δωσες σημασία!
-Μα,,δεν θυμόμουν κανένα πρόσφατο χτύπημα όσο και να 'στηβα το μυαλό μου
Ευτυχώς φορούσα φαρδύ παντελόνι το ανέβασα μέχρι το μοιρό γιατί ήταν έτοιμοι να μου το κόψουν και να με βγάλουν ξεβράκωτη.
Μου φορούν ένα γύψινο παρά τις αντιρρήσεις μου  απ'το μοιρό ως κάτω τον αστράγαλο.
Βγαίνω απ'το ιατρείο με αναπηρική καρέκλα και το πόδι σε όρθια στάση ντούρο!
Ευτυχώς μαζί με το γύψο πήρα και 5ημερη άδεια για τη δουλειά μου.
Με βλέπει ο άντρας μου, τα χάνει
-Τι είναι αυτό γιατί σου'βαλαν γύψο?
-Επιμένουν ότι είναι σπάσιμο!
-Καλά και έκατσες να σου το βάλουν!
-Ηθελα να ζήσω και αυτή την εμπειρία!του απαντώ φοβερά εκνευρισμένη!
Στο μεταξύ πρωτάρα εγώ το πόδι τεντωμένο άνοιγα τις πόρτες μ'αυτό!
-Που θα σε πάρω με την μηχανή έτσι θα πάρουμε κανένα αθώο μαζί μας γιατί δεν το κατεβάζεις?
Τότε συνειδητοποίησα ότι μπορούσα να κάνω κίνηση απ'το γοφό και να μην το κρατώ όρθιο συνέχεια.
Εντάξει μωρέ, τι γελάς σου λέω δεν είχα ξαναβάλει γύψο να ξέρω!
Κουβαλούσα το γύψο που λες όλη τη νύχτα και την επόμενη μισή,είχε κουραστεί αφάνταστα και το αριστερό έτοιμο ήταν να γίνει τούμπανο και αυτό.
Ξημερώνει η Δευτέρα και πάω γραμμή στον Ορθοπεδικό να μου φτιάξει και την άδεια.
Βλέπει ο γιατρός την πλάκα του εξιστορώ τα γεγονότα εκνευρίζεται παίρνει πριόνι και μου κόβει επιτόπου τον γύψο και ελευθερώνεται το πόδι!
-Ξεκούραση για λίγες μέρες αυτή την αλοιφή τοπικά και κρύα μπάνια!
Έφυγα εγώ πηδώντας απ'τη χαρά μου!
Αμέλειά μου που δεν κράτησα τ'ονομα του γιατρού να δω την εξέλιξή του σήμερα  σαν γιατρός ή γυψαδόρος!


Κυριακή 21 Αυγούστου 2011

Ε.Σ.Υ.και .. εγώ..!

Π ολλές φορές το ένστικτό μας,μας προειδοποιεί για αυτά που θα μας συμβούν αλλά εμείς συνήθως το αγνοούμε.

Άκου τι έπαθα πρόσφατα!
Όταν ξεκίνησα την νέα μου δουλειά ανάμεσα στις υποχρεώσεις μου θα'πρεπε να χειριζόμουν και μια ζαμπονομηχανή όπου θα'κοβα τα λαχανικά.
Όποτε την δούλευα αυτή τη μηχανή όλα μου τα μέλη ήταν σφιγμένα ένιωθα μουδιασμένη ολόκληρη και 'σφιγγα τα δόντια απ'τον φόβο μου μην κοπώ.
Σιγά σιγά την έμαθα και μετά από 2μήνες της είχα πάρει πια τον αέρα και πάνω που της τον πήρα, ένα γρουσούζικο Σάββατο μου πήρε αυτή το δάχτυλο μαζί με τις πιπεριές.
Το μαχαίρι γλυκό δεν κατάλαβα το κόψιμο, ξαφνικά είδα το αίμα να κοκκινίζει το χώρο.
Δεν έδωσα και μεγάλη σημασία λέω "άκρη κορμιού" είναι θα περάσει το'σφιξα με χαρτί κουζίνας και συνέχισα την δουλειά μου.
Ομως το αίμα δεν σταμάταγε και φαινόταν και το κρέας και αποφάσισα να πεταχτώ μέχρι το Νοσοκομείο να μου το περιποιηθούν,
Έχεις ιδέα από Εξωτερικά Ιατρεία όπου βλέπεις ότι γιατρουδάκι θέλεις εκτός ειδικό της περίπτωσης σου!
Έτσι βρέθηκα έξω απ'τα Έκτακτα στα Εξωτερικά Ιατρεία με το δάχτυλο τυλιγμένο με χαρτί κουζίνας να περιμένω.
Κάποια στιγμή βγαίνει μια Νοσοκόμα με ρωτά
-Τι θέλετε εσείς?
-Εχω κόψει το δάχτυλο θα'΄θελα να δει κάποιος.
-Μα όταν έχετε αιμορραγία δεν περιμένετε περνάτε μέσα αμέσως!
-Σοβαρά!Την επόμενη φορά θα'το'χω υπόψη μου.
Για κακή μου τύχη εκείνη την μέρα είχε εφημερία ένας ειδικευόμενος Χειρούργος όπου καθαρίζει το τραύμα και με βάζει ανάσκελα με ψηλά το χέρι να σταματήσει η αιμορραγία.
Αφού βλέπει 3-4περιστατικά δίπλα έρχεται και μου λέει.
-Το'χεις πάρει βαθιά κανονικά αυτό το σημείο δεν ράβεται αλλά θα κάνει και 5εβδομάδες να επανέλθει αν το ράψουμε σε 20μέρες θα'σαι εντάξει.
-Είναι "φούλ σεζόν"  και δεν μπορώ να ταλαιπωρηθώ τόσες μέρες θα κάτσω να μου το ράψεις αν μου υποσχεθείς ότι δεν θα με πονέσεις!
-Θα κάνουμε ξυλοκαϊνη δεν θα καταλάβεις τίποτα.
-Αν είσαι καλός στο κέντημα εντάξει.
Εκείνος μάλλον βορειοηπειρώτης δεν πολυκατάλαβε του εξήγησα γέλασε και ξεκίνησε.
Εγώ του γύρισα το πρόσωπο και τον άφησα να κεντά με την ησυχία του.
Αφού είχε περάσει πάνω από 1/2ώρα και είχα κουραστεί σ'αυτή τη θέση γυρίζω να δω τι κάνει και βλέπω τα ράμματα και φρίττω.
-Γιατρέ ολόκληρο μπάλωμα έχεις κάνει εσύ!
-Σου κάνω αυτό που δείχνουν στα βιβλία ούτε πλαστικός δεν θα σου'κανε τέτοια δουλειά.
-Όταν περάσει η ξυλοκαϊνη και πονάω να'δεις εγώ κάτι ευχέ;ς που θα σου στέλνω.
-Θα πάρεις κανένα depon για τον πόνο.
-Θα χρειαστώ αντιβίωση?
-Όχι, δεν είναι ανάγκη σε 2μέρες θα'ρθεις και θα'χεις μαζί σου αυτή την κρέμα για αλλαγή και μου γράφει την κρέμα μόνο.
Έφυγα με μπαστουρωμένο το δάχτυλο σαν λουκάνικο Φρανκφούρτης έκανα και κανονικά την βάρδια μου που δεν με ενοχλούσε ιδιαίτερα.
Έλα όμως που το βράδυ όταν  ξάπλωσα νόμιζα ότι μετακόμισε η καρδιά μου στο δάχτυλο και οι πόνοι αφόρητοι.
3 νύχτες μόνο με "Δε-πον" μπορούσα να κοιμηθώ απ'τους πόνους και στη δουλειά λες και το κάνει επίτηδες ο διάλος τόσα μέλη όλο εκεί χτυπούσα και'επιδύνωνα την κατάστασή του.
Μετά 2μέρες πήγα και για την αλλαγή με την αλοιφή πλήρωσα και 5ευρώ νταβατζιλίκη και γινόταν το αδιαχώρητο στους διαδρόμους.


Καλά το σύστημα πάει για διάλυση τ'ακουγα απ'τα ΜΜΕ και δεν το πίστευα.Το δικό μου τραύμα ήταν μικρό και υπήρχαν γάζες να το περιποιηθούν συνάντησα ασθενείς που έφερναν γάζες,ιώδιο και άλλα απαραίτητα υλικά για το τραύμα τους αλλά πλήρωναν και τα 5ευρώ για την επίσκεψη.
Ήρθε ένας Τουρίστας να ρωτήσει αν θα συνέχιζε το παιδί του το φάρμακο που του'δωσε άλλος γιατρός και περίμενε 2ώρες να βρεθεί ένας ειδικός να του δώσει μια υπεύθυνη απάντηση φυσικά δεν γλύτωσε το χαράτσι για μια ερώτηση,
Μπάχαλο λέμε ,,,,
Σε 7μέρες θα'πρεπε να βγάλω τα ράμματα κάτι οι αργίες κάτι οι πόνοι μου το κολωβάρεσα και στις 12 μέρες να'μαι πάλι με το εισιτήριο.
Πάλι ο κακός χαμός στην αναμονή Λόγω του 3ήμέρού είχαν έρθει και περιστατικά απ'τα γύρω νησιά εφ'οσον είναι Νομαρχιακό και καταλαβαίνεις,,


Αυτή τη φορά έπεσα σε ψυχίατρο που έκανε το Αγροτικό του.
Είδε το τραύμα και ζήτησε την γνώμη ειδικευόμενου ορθοπεδικού όπου του'πε 1στα 2!
-Σύστημα θα παίξετε με το δάχτυλο γιατρέ?
-Θα σου βγάλω σήμερα τα μισά και σε 2μέρες τ'αλλα μισά αλλά το τραύμα σου έχει μαζέψει υγρό πόσες μέρες πίνεις αντιβίωση.
-Καμία ο γιατρός που μ'εραψε μου'πε ότι δεν χρειάζεται.
-Θα έκανες αντιτετανικό γιαυτό!
-Αν τον έβαλε μέσα στην ξυλοκαϊνη μπορεί άλλη ένεση δεν έκανα.
Εκείνος κούνησε το κεφάλι του και'γω έμεινα μαλάκας άν και 'χουν περάσει 15μέρες όχι μόνο απέχω απ'την θαλάσσιες εξορμήσεις μου ούτε το χέρι στο νερό δεν μπορώ να βάλω για ένα επιπόλαιο κόψιμο που με ταλαιπωρεί ακόμα.


Μπορεί να μου χάλασε το δαχτυλάκι μου όψη αλλά και έτσι μπορεί να κάνει την κίνηση για το σύστημα Υγείας όπως το κατάντησαν και τις εισφορές που πληρώνουμε γι αυτές τις υπηρεσίες.


Κυριακή 14 Αυγούστου 2011

Αυγουστιάτικη Πανσέληνος.!!!

Η χθεσινή πανσέληνος έγινε στον άξονα Υδροχόου-Λέοντα για όσους τους ενδιαφέρει από αστρολογικής πλευράς.
Κυρίως επηρεάζει τα σταθερά ζώδια του τρίτου δεκαημέρου, δηλαδή Υδροχόους, Λέοντες, Σκορπιούς και όσους έχουν τον Ωροσκόπο ή προσωπικούς πλανήτες σ’ αυτά τα ζώδια.
Η Πανσέληνος στον Υδροχόο, βρίσκεται στο ζώδιο της έμπνευσης, της εγκεφαλικότητας και των εκπλήξεων. Έτσι, μας δίνεται η δυνατότητα να πετύχουμε κάτι εντελώς καινούργιο στο μέλλον και να εκδηλώσουμε περισσότερη συμπόνια απέναντι στους άλλους ανθρώπους γύρω μας.
Η Πανσέληνος αυτή φέρνει αποκαλυπτικά οράματα. Κάποιες ξαφνικές ιδέες θα μπορούσαν να μας προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις
Σε πολλά μέρη εκμεταλλευόμενοι αυτό το συμβάν διοργανώνουν άπειρες εκδηλώσεις κάτω απ'το άπλετο φώς της πανσελήνου.
Δεν ξέρω αν φταίνε οι πλανήτες μου που ακουμπούν στο σταθερό σταυρό αλλά αυτή η μέρα μ'επιρεάζει αφάνταστα.Θέλω να βρεθώ κάτω απ'το φώς της να ρουφήξω όση ενέργεια μπορώ απ'αυτήν να καθαρίσω από κάθε άσχημη και κακή σκέψη και να γεμίσω με τη ζωογόνα λάμψη της.
Με τραβάει σαν μαγνήτης να την βλέπω να καθρεπτίζεται πάνω στην θάλασσα να λούζει τα πάντα γύρω της.

Φέτος οι συνθήκες μ'αφήνουν μακριά της δεν θα μπορέσω ν'απολαύσω το θαύμα της φύσης πολύ σημαντικό για μένα.
Οι επιλογές μας πολλές φορές έρχονται αντίθετες με "τα θέλω μας" αφήνουμε τις υποχρεώσεις να οδηγούν τη ζωή μας κρατώντας κατά μέρος τα προστάγματα της καρδιάς μας.
Όπως πρόλαβα να την απολαύσω!
Την ώρα που παίρνει τη σκυτάλη απ'τον ήλιο να μας κρατήσει συντροφιά όλη τη νύχτα.
Παίρνω το αμυδρό της φως και δίνω υπόσχεση του χρόνου να μην αφήσω κανένα να μας χαλάσει αυτό το ραντεβού.
Όμως κρατώ σαν φυλακτό εικόνες μαγικές που μου χάρισε άλλες χρονιές αυτή η μέρα.
Από γνωστό παραθαλάσιο μπαράκι στην πόλη.

Από παραλιακό χωριό του νησιού!


Από την πλατεία του νησιού σε μουσική εκδήλωση.

Την ίδια μέρα ο φακός έχει καταγράψει και την ενέργεια που υπάρχει σ'αυτό το σημείο.
Και μη μου πείτε ότι είναι σαπουνόφουσκες ή εξωγήινοι!

Τετάρτη 10 Αυγούστου 2011

Δεν κάνεις...μια Φανουρόπιτα...!!



Μετά από το περιβόητο ταξίδι μου στην Κρήτη, αφού έχω αδειάσει βαλίτσες ,έχω πιάσει δουλεά και'χω πια μπεί στους καθημερινούς μου ρυθμούς.
πιάνω να τακτοποιήσω την τζάντα μου, που είχα πάρει στις διακοπές μου.
Έχεις ιδέα από γυναικεία τσάντα ?Φαντάζεσαι τι βρίσκει κανείς μέσα, εκτός των άλλων είχα και ξεχασμένες αποδείξεις
Μεσ'τον κακό χαμό, με  νέες αποδείξεις. παλιές, καλλυντικά διαφημιστικά και άλλα γυναικείας χρήσης αντικείμενα βρίσκω και την συνταγή του γιατρού που είχα επισκεφτεί και την βάζω κάπου (πού ?)
Τακτοποιώ τις παλιές,  να τις  δώσω, να συμπληρώσει συγγενικό  μου άτομο τη φορολογική του δήλωση και τις νέες στο ειδικό κουτί και μετά μαγειρεύω κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο.
(Κάτσε μη βιάζεσαι έχει σημασία για να το αναφέρω.).
Μετά 1-2 μέρες θέλησα να πάω να πάρω την κρέμα που μου'χε δώσει ο γιατρός, στη συνταγή ,ντε!
Ψάχνω όλα τα πιθανά σημεία, άφαντη η συνταγή,ρωτώ την κουμπάρα μην της την έδωσα κατά λάθος με τις αποδείξεις, τίποτα!
Έφαγα τον κόσμο να τη βρω και αποτέλεσμα μηδέν.Να πεις ότι την είχα μαγειρέψει με τα κολοκυθάκια θα την έβρισκε κάποιος θα την έφτυνε αδύνατον να την κατάπιε!
Οπότε με ρωτά η Κουμπάρα τι έγινε την βρήκες την συνταγή?
-Μπά της λέω,εσύ?
-Δεν σου'πα όχι. δεν κάνεις μια Φανουρόπιτα να τη βρεις?
-Λες να κάνει δουλειά ο Αγιος τη ρωτώ?
-Πάντα βοηθά,μου  απαντά και με βάζει σε σκέψεις.
Πάω στη δουλειά και το αναφέρω σε μια συνάδελφο
.-Λέω να κάνω Φανουρόπιτα γιανα βρω μια συνταγή γιατρού!
-Δεν παίρνεις τηλέφωνο το γιατρό να σου πει την κρέμα και άσε τις Φανουρόπιτες?
-Αν πάρω τηλέφωνο εσύ θα χάσεις γιατί ως γνωστό για να πιάσει το τάμα πρέπει να μοιράσεις την πίτα όλη !
-Καλά, κάνε την Φανουρόπιτα αλλά πάρε και ένα τηλέφωνο στο γιατρό να το σιγουρέψεις.
Εγώ άφησα τον Αγιο να καθαρίσει μόνος του και ξεκίνησα την Φανουρόπιτα αφού είχα τα υλικά.

Αράδιασα λοιπόν στο τραπέζι:
2ποτήρια ζάχαρη
1ποτήρι σησαμέλαιο που βρισκόταν αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σπορέλαιο θέλετε.
Γαρύφαλο τριμμένο, η κανέλα απαγορεύεται δια ροπάλου στο σπίτι!
500γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουτ.σόδα

1ποτήρι σταφίδες μαύρες, αφού τις είχα ξεπλύνει πρώτα και τις είχα μουλιάσει σε 1ποτηράκι κονιάκ και λίγο νερό για 1ώρα.
ξύσμα από 2πορτοκάλια
1ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
Ανακάτεψα σε μπόλ τη ζάχαρη με το σισαμέλαιο τα μυρωδικά ώσπου να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Δεν χρειάζεται μίξερ. Έκαψα ένα πολυμίξερ πάνω σ'αυτή τη συνταγή για να το καταλάβω!
Προσθεσα το χυμό πορτοκαλιού
1ποτήρι νερό και το αλεύρι που είχα ανακατέψει μέσα τη σόδα.
Η προσθήκη της σόδας στην πορτοκαλάδα είναι λάθος γιατί πιστεύω χάνει τη δύναμή της,τη στιγμή που ενεργοποιείται με την ανάμιξη.
Τέλος πρόσθεσα τις σταφίδες πάνω απ'το αλεύρι!
Πρόσεξέ το, αυτό το σημείο πρέπει να κολλήσει το αλεύρι στην βρεγμένη σταφίδα,αν δεν θέλεις να σου κολλήσουν όλες οι σταφίδες στον πάτο του ταψιού.
Ανακάτεψα καλά με την σπάτουλα να γίνει ένα μείγμα ομοιογενές, άραιό θα'λεγα.
Το αδειάσα στο ταψί που το 'χα λαδώσει πριν και το'χα πασπαλίσει με αλεύρι για να μη κολλήσει η πίτα.
Τέλος πασπαλίσα με αρκετό σουσάμι όλη την επιφάνεια της πίτας και την έψησα σε μέτριο φούρνο για 1ώρα στον αέρα.

Την έβγαλα την σταύρωσα για την συχώρεση της αδελφής και μάνας του Αγίου και τον παρακαλεσα να βάλει το χέρι του να βρω την συνταγή.
Η πίτα μοιράστηκε όλη, σε συγγενείς και φίλους μα η συνταγή αγνοείται ακόμα.
Η συνάδελφος επιμένει να κάνω μια Λέμον-Πάι μήπως και τη βρώ.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
back to top