Κυριακή, 16 Αυγούστου 2015

Γεύση ...καλοκαιριού!!

Φέτος δεν μας πήγε καθόλου καλά το καλοκαίρι! Να φταίει  - η πρώτη φορά αριστερά -και μας πήγε κατά διόλου, ίσως.Πρώτη φορά πάντως Αύγουστο και το βαρκί έχει μείνει δεμένο στο ντόκο για 2μήνες.Ούτε βόλτες λοιπόν, ούτε ψάρια, ούτε θαλασσινές ομορφιές να γαληνεύει και να ξεχνάει το μυαλό τις καθημερινές σκοτούρες.
Οδικώς λοιπόν αναζητούμε τις απάτητες ομορφιές του νησιού και κυρίως τις θαλασσινές νοστιμιές που τόσο μας λείπουν αυτήν την εποχή.
Νοστιμιές που έχουμε χάσει εντελώς μιας και η ανεργία και ανέχεια έχει κάνει τους περισσότερους νησιώτες  να καταφεύγουν σ'αυτές για τον επιούσιο και όχι μόνο.
Παραλίες που πρίν 3χρόνια μας έδιναν ένα καλό αριθμό από θαλασσινά φέτος μετά βίας βρίσκουμε 1-2 για δείγμα.
Έτσι καταλήξαμε σε μια ανατολική απόμερη  παραλία του νησιού, που φίλος διατηρεί ένα σπιτάκι,κληρονομικό του πατέρα του ψαρά.
Μια παράγκα  που προστάτευε  την βάρκα του πριν πολλά πολλά χρόνια απ'την κακοκαιρία έχει διαμορφωθεί σε εξωχικό μόνο  με τ'απαραίτητα.
Ένα ήσυχο κολπάκι όπου χαίρονται την ηρεμία και κυρίως τη θάλασσα μακριά απ΄την πολυκοσμία και τον πολιτισμό.
Μένουν κυρίως τις πολύ ζεστές μέρες του καλοκαιριού με λάμπες και γκάζι χωρίς τις ευκολίες του ηλεκτρικού.Και όμως είναι τόσο όμορφα αυτή η απλότητα που ξεχνάς μνημόνια,μέτρα και χιλιόμετρα που έχουν δυσκολέψει τη ζωή μας τα τελευταία 5χρόνια.
Απολαύσαμε τη δροσιά της θάλασσας μια πολύ ζεστή μέρα του Αυγούστου κάτω απ'τα αρμυρίκια που έχουν φυτευτεί να αποροφούν  με τις φυλλωσιές τους τις καυτές ακτίνες του ήλιου.
Εκεί που χαλάρωνα κάτω απ'την δροσιά που μου πρόσφεραν τ'αρμιρίκια μέσα στο καταμεσήμερο, το μάτι μου πήγε ψηλά στην κορφή της βουνοπλαγιάς.Δεν πολυπίστευα στα μάτια μου, συνήθως κατσίκια βλέπω στις κορυφές άντε και κανένα πρόβατο.Αλλά η εικόνα μου φάνηκε εντελώς παράξενη.
Εφτά μοσχαράκια ήταν στην κορφή μεσ'τη ζέστη.Ρώτησα τον νοκοκύρη τι δουλειά είχαν τα ζώα στο βουνό ,αν είχαν φύγει από κάπου.
Και πήρα την απάντηση ότι είναι του γείτωνά του, ελευθέρας βοσκής.
Και τότε αναρωτήθηκα να βοσκήσουν τι??
Μόνο γαιδουράγκαθα και ξερά θυμάρια είχε αυτή η βουνοπλαγιά. Εκείνος κούνησε το κεφάλι λέγοντάς μου ότι ο κτηνοτρόφος μόνο  νερό έρχεται να τους βάλει σε μια αρκετά μεγάλη απόσταση απ'τον λόφο.
Κάηκε η καρδιά μου που είδα τα ταλαίπωρα μοσχάρια να προσπαθούν να βρούν λίγη σκιά βάζοντας το κεφάλι το ένα ανάμεσα στα πόδια του άλλου.
Ώρες κάθονταν μεσ'τον ήλιο χωρίς μια γουλιά νερό.
Ο κολυμβητής μου έφτασε με τους αχινούς που τόσο έχουν εκλείψει απ'τις περισσότερες παραλίες του νησιού.

Ανέλαβαν οι υπόλοιποι άντρες το άνοιγμά τους
 Το εκθαμβωτικό τους χρώμα  ξεχύθηκε ενεργοποιόντας τους σιελογόνους αδένες.



Μαζεύτηκαν όλοι σ'ενα μπώλ με σκέτο λεμόνι χωρίς λάδι ν' αλλοιώνει την φυσική τους γεύση.
Ήρθε  το τσιπουράκι παγωμένο με ψωμί και θέα τ'απέραντο γαλάζιο έπεφταν οι βουτιές στο μπώλ.
Μπουκιά και έχεις στο στόμα όλο το Αιγαίο με τη ζωντάνια,τη νοστιμιά και ομορφιά στα πόδια σου.
Αυτό είναι το νησιώτικο καλοκαίρι.
Στην υγειά σας!!!

16 σχόλια:

  1. Και με τα λίγα και με τα απλά εύχομαι πάντα να βρίσκετε τον τρόπο να περνάτε καλά. Όπως και όλοι μας βέβαια. Καλή σου μέρα και καλή βδομάδα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να'σαι καλά marlerako.Και'γω εύχομαι να περνάς πάντα καλά.

      Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!!

      Διαγραφή
  2. Αυτό το "να βοσκήσουν τί?" είναι και δική μου απορία...
    Και καλά, εκεί... Έχεις δει σε περιφραγμένα χωράφια, χωρίς τρόπο διαφυγής, να βάζουν ζώα να βοσκήσουν το απόλυτο τίποτα, ακόμα και χωρίς νερό για μέρες?
    ___________
    Κορίτσι μου, το τί κάναμε παλιά, όσο αισιόδοξος άνθρωπος και να θέλω να είμαι, μάλλον πρέπει να το ξεχνάμε σιγά-σιγά, οπότε ας προσαρμοζόμαστε στις νέες συνθήκες! Δεν χανόμαστε! Γι' αυτό είμαι σίγουρη!
    Μια χαρά σας βρίσκω! Στις μικρές στιγμές είναι η ομορφιά (και αυτό το είχαμε ξεχάσει!)
    Άντε, στην Υγειά μας!
    ;-)
    ΣΣΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κατά τ'αλλα λέγονται κτηνοτρόφοι και ανάθεμα αν τρέφουν τπτ.
      Απλώς για τον τίτλο.Αν δε αγαπάς αυτό που κάνεις,ακόμα περισσότερο τα ζώα που καταλαβαίνουν και νιώθουν καλύτερα άστο κάτσε άνάσκελα και χάζευε τις μύγες.
      Ας είμαστε καλά Γιάννα μου και όλα τ'αλλα θα τα βρούμε!
      Δεν είχαμε πάντα τα καλύτερα,και με τα λίγα περνάμε φτάνει να'χουμε
      την υγεία μας.
      Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού εύχομαι!!

      Διαγραφή
  3. Αυτά είναι!!!
    Αχινοσαλάτα πλάϊ στο κύμα. Με τσιπουράκι, καλή παρέα και την αρμύρα της θάλασσας να σας αναζωογονεί.
    Όμορφες στιγμές Ζουζού μου, που "δροσίζουν" λίγο το μυαλό και τη διάθεση.
    Κρίμα για τα έρμα τα ζωντανά. Προφανώς ο κάτοχος τους δεν τα αγαπάει. Απλά, τα έχει. Κρίμα...
    Να περνάτε τέτοιες στιγμές όσο πιο συχνά μπορείτε.
    Κι ας ήρθαν ανάποδα τα πράγματα.
    Σε φιλώ γλυκά και κλέβω ένα μεζεδάκι ε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαρία μου σιγά σιγά χάνουμε και αυτές τις μικρές ομορφιές που μας νοστιμεύουν τη ζωή,και μας κρατάν ζωντανούς.
      Πόσα πια θα μας πάρουν??

      Προσπαθούμε να κρατάμε όσο μπορούμε το μυαλό και τη διάθεση
      καθαρή,γι ν'αντέχουμε!

      Μακάρι να μπορούσα να σε κεράσω
      μυρωδάτους φρέσκους αχινούς !

      Φιλιά αρμυρά και απο'μενα
      για ένα δροσερό υπόλοιπο καλοκαίρι!!

      Διαγραφή
  4. ΑΧ! τι μου θυμησες Ζουζού μου..πόσο ζήλεψα τους . αχινους..!!! εχουμε να φαμε προ πολλων χρόνων.. τότε που υπήρχαν ακομα και τους βρισκαμε οταν πηγαινα με για μπανιο στη θάλασσα..τωρα έχουν χαθεί .. ετσι που τους εβεπα στην φωτό ειναι αλήθεια πως μου τρέξανε τα σάλια... τι ψ΄'εματα θα λεμε; ποιος ειναι αυτός που δεν θα τους λιμπιστεί..φιλη μου .. αυτή η μπουκια αξιζει ολες τις διακοπες ...και υπομονή για τα υπολοιπα ... ετσι κι αλλιως δεν μπορούμε να κανουμε και τίποτα.. αλλα να δουμε ως πότε....!!!! οσο για τα κακόμοιρα τα ζωντανα... ας αφηναν αυτόν που τα έχει χωρίς νερο και κατω απο τον ηλιο... να δεί τι τραβανε.......καλο υπόλοιπο καλοκαιρακι φιλη μου .. και να κρατας αυτες τις ομορφες στιγμες που αξιζουν... καλη παρεα και αχινούς..!!! φιλακιαααααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτό είναι που με μελαγχολεί Ρούλα μου.Που θα μεγαλώσουν τα εγγόνια μας και δεν θα υπάρχουν αυτά τα θαλασσινά τότε.Μόνο από φωτό θα τα βλέπουν χωρίς να'χουν
    την ζωντανή εικόνα.Δεν είναι τρέλα μέσα σε μια γενιά να εξαφανιστούν τόσα είδη !
    Σε μερικά χρόνια δεν θα μπορεί να μας τρέφει η θάλασσα και τότε φοβάμαι ότι θα'χουμε τραγικά αποτελέσματα.
    Όλα εναντίον μας είναι για το μέλλον.
    Ας φροντίσουμε να κρατήσουμε ζωντανό το παρόν ας έχουμε καλές αναμνήσεις απ'το παρελθόν για να πορευόμαστε στο αύριο που μας περιμένει πολύ δύσκολο.

    Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού
    γλυκιά μου με πολλά φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ο πιο όμορφος μεζές που έχω φάει στη ζωή μου. Μόνο από τα χερια του παππού μου που τους μαστόρευε τέλεια.
    Κάποτε (στην εφηβεία) που θα πήγαινα για μπάνιο, μού ζήτησε να του μαζέψω αχινούς. Εγώ που νόμιζα πως τρώγονται όλοι, πήγα απλά αυτούς που βρήκα. Που να ξέρω ότι υπάρχουν ποικιλίες;
    Να είσαι και να περνάς καλά. Καλό καλοκαίρι για όσο περισσότερο γίνεται...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι όντως ένας ιδιαίτερο μεζές που δεν βρίσκεις εύκολα.
      Να ξέρεις μπορεί στο μέλλον να'σαι πιο τυχερός και απο'μας!
      Ο αχινός που τρώγεται εκτός απ'τους κόκκινους,μωβ έχει πάνω του κάτι ή ένα χαλικάκι ή φύκια και ας είναι μαύρος είναι για φάγωμα:)
      Μ'αυτό το μυστικό μπορείς να ψαρέψεις άφοβα αχινούς!

      Θα μου μείνει αξέχαστο το φετεινό καλοκαίρι αν και ήμουν στο νησί μόνο 1φορά κατορθώσαμε να σαλπάρουμε.Το βαρκί μας άφησε από μηχανή :((
      Και που χρήματα για αντικατάσταση!
      Όπου φτωχός και η μοίρα, του δεν λένε! Δεν έχουν άδικο!

      Προσπαθούμε τουλάχιστον να χαιρόμαστε όπως μπορούμε αυτά που έχουμε με οποιονδήποτε τρόπο,αυτό πρέπει να κάνουμε όλοι μας
      γιατί έρχονται πολύ πιο δύσκολοι καιροί.

      Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!

      Διαγραφή
  7. Απαντήσεις
    1. Ακριβώς!Βλέπω γνωρίζεις την παραλία!:)
      Απ'τις λίγες που έχουν κρατήσει τον χαρακτήρα τους.

      Διαγραφή
  8. Πολύ θα ήθελα να ήμουν εκεί, να σου κάνω παρέα Ζουζού μου, στην κατανάλωση αυτού του μοναδικού εκλεκτού μεζέ!
    Τι αυγοτάραχα Μεσολογγίου και πράσινα άλογα...

    Τους αχινούς τους έτρωγα από παιδί μικρό, έξω στην παραλία ατάκα κι επιτόπου, όταν η μητέρα μου τους μάζευε με ευκολία και τους άνοιγε μπροστά στα έκθαμβα παιδικά μου μάτια και μου τους έδινε να ρουφήξω το περιεχόμενό τους!
    Μου εξηγούσε ποιες μέρες είναι οι καταλληλότερες για να είναι σίγουρα καλά "αυγωμένοι".
    Γνώσεις που μετά βίας θυμάμαι και που σχεδόν ποτέ δεν μου δόθηκε η ευκαιρία να αξιοποιήσω.

    Σε φιλώ πολύ και να περνάς καλά!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πιστεύω εκεί επιτόπου στην παραλία είναι ο καλύτερος τρόπος για να γευτείς αυτόν το μεζέ.Χάνει πολύ αν καταναλωθεί στο τραπέζι μετά από αρκετές ώρες.
      Προσωπικά μόνο έτσι τους τρώω.
      Όταν γεμίζει το φεγγάρι γεμίζουν και οι αχινοί έχω ακούσει αλλά δεν το'χω
      τσεκάρει τόσα χρόνια.Πρέπει να το επιβεβαιώσω αλλά τώρα χάθηκαν οι αχινοί μας έμεινε το φεγγάρι γεμάτο :))

      Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού φίλη μου
      εύχομαι να σου δωθεί η ευκαιρία να τους γευθείς
      φέτος στη θάλασσα!

      Διαγραφή
  9. Καλο Χειμωνα, Ζουζου που ξεχάστηκες εσυ στο καλοκαιρι;;;
    Σε περιμενουμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Σ'ευχαριστώ,
    καλό Χειμώνα να'χουμε
    Φέτος βιάστηκε να μπει,και μας αποσυντόνισε:)

    Εδώ γύρω βρίσκομαι
    θα βρώ το κέφι μου και θα επιστρέψω:)

    :) <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Αφού έκανες τον κόπο και το διάβασες πες μου και τη γνώμη σου με δικά σου λόγια...
Δε'ν'κακό!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
back to top