Οταν η ζωή σου δείχνει τα δόντια της..και ο ήλιος σου κλείνει το μάτι..!

Για τα χειρουργεία από μικρή είχα ένα τρόμο..ανεξήγητο!!
Γύρω στα 11-12 μας μάζεψε και τα3 κορίτσια ο πατέρας τέλος καλοκαιριού να μας βγάλει τις αμυγδαλές σε ιδιωτική κλινική.Παραμονή άρχισα όλοι νύχτα τις προσευχές και τις δεήσεις,τότε είχα βλέπεις καλές σχέσεις με τα Θεία,έτσι το επόμενο πρωί ξύπνησα μ´ενα μάγουλο τούμπανο!

Με πάει ο μπαμπάς σε οδοντίατρο απαγορεύει να βγάλω αμυγδαλές.
Γλίτωσα τότε τις αμυγδαλές αλλά έχασα το δόντι μου και το παγωτό που ακολουθούσε μετά το χειρουργείο!
Δεν ματαείδα χειρουργείο παρά μονάχα στις γέννες μου.
Στην πρώτη σαν αρχάρια σε φυσιολογικο τοκετό στην δεύτερη είχα την ατυχία να'χω γνωστή που είχε γεννήσει πρίν 2μήνες.
Όταν συναντηθήκαμε μου είπε χαρτί και καλαμάρι τις κακές της εμπειρίες απ'την γέννα της.
Δεν μπορώ να εξηγήσω πως το μυαλό μπορεί να καταγράψει βιώματα και να επηρεάσειτις καταστάσεις,
Μετά 2περίπου μήνες βίωσα όλες τις άσχημες εμπειρίες της φίλης όπως μου τις είχε διηγηθεί και με το παραπάνω!
Ήταν και το μάθημά μου να μην ζητώ ποτέ ενημέρωση για ότι με περιμένει.
Εδώ και 3χρόνια απέφευγα αυτήν την επέμβαση με κάθε δικαιολογία
Είδε και έπαθε ο γιατρός να με πείσει να το πάρω απόφαση!
-Τι άλλο να κάνω για να σε πείσω?Πρέπει να μου'χεις εμπιστοσύνη !
ήταν η τελευταία του κουβέντα.

Έμεινα μετέωρη μπρός γκρεμός και πίσω ρέμα!
Τυχαία γεγονότα πολλές φορές σε κάνουν ν'αλλάξεις τελείως γνώμη,Και αυτό ήταν όταν είδα σε μια εκπομπή μια κοπέλα να κάνει  πλαστική σε κοιλιά και στήθος ταυτόχρονα!
-Μα πως το αποφασίζουν μερικές για θέμα καλλωπισμού και δεν φοβούνται??
Αφού πάνε άλλες για ψύλλου πήδημα θα πάω και'γω για το καλό μου!
Δεν ενημερώθηκα καθόλου για την επέμβαση παρά μόνο τα βασικά δεν ήθελα να επηρεαστώ αρνητικά.
Καλύτερα να είμαι ανυποψίαστη για ότι συμβεί.
Έφτιαξα βαλίτσα όλα τα νεγκλιζέ μου,νεσεσέρ με καλλυντικά,μέχρι και λίμα πήρα λες και θα πήγαινα διακοπές!
Την παραμονή πρώτη και καλύτερη για τις περιπατητικές μου διαδρομές σκεπτόμενη ότι ίσως ένα πέσιμο ένα σπάσιμο ποδιού-χεριού με γλιτώσει απ'το νυστέρι.
Αλλά τίποτα,τελευταία Θεός και ζωή μόνο δόντια μου δείχνουν!

Μπήκα στο νοσοκομείο με T.V και 2βιβλία για να γεμίζω τις κούφιες ώρες μου.
Που να'ξερα η έρμη ότι με 2 υδραυλικές εγκαταστάσεις που ήμουν συνδεδεμένη δεν θα'χα τη δυνατότητα ούτε δάχτυλο να κουνήσω.
Η επέμβαση έγινε κοντά στους δικούς μου ανθρώπους,είχα την καλύτερη αντιμετώπιση από νοσηλευτές και γιατρούς τόσο οικείοι, όλοι γνωστοί!

60ώρες τιμωρία ούτε σταγόνα νερό δεν μου'διναν  και'γω ήθελα κρέμες προσώπου να  μην σπάσω,τρομάρα μου!
Πόσο εκτίμησα το απλό νεράκι αυτές τις ώρες,και πόσο υπέροχη μου φάνηκε η γεύση του τσαγιού στο άδειο στομάχι!
Η Fatmagul εκείνες  τις μέρες έκλαψε και για μένα αφού δεν είχα κουράγιο  ν'ανοίξω ούτε τα μάτια  μου!
Στο θάλαμο με μια  παλιά μου συμμαθήτρια ήταν μια κυρία 85χρονών που έκανε μια σοβαρή επέμβαση είχε τέτοια ζωντάνια και όρεξη που άφησε έκπληκτες τις υπόλοιπες!
Εγώ θαύμαζα την  δύναμη και την αξιοπρέπειά της δεν ήθελε να δώσει δικαίωμα
 σε κανένα να την λυπάται!
Την συμπονούσα σε τέτοια ηλικία, για την  δοκιμασία που της χάρισε η μοίρα,
και εκείνη πάλι σκεφτόταν εμάς μικρότερες της και έπαιρνε θάρρος για τα προβλήματά της.

Αυτή η δοκιμασία μου έδειξε ποιοι πραγματικά είναι "κοντά μου". ποιοι  είναι αληθινοί φίλοι!
"Πιστόν φίλον εν κινδύνοις γιγνώσκεις[" ήταν το 1ο μάθημα των αρχαίων στο γυμνάσιο!
Έκανα μια σούπερ αποτοξίνωση και μου έδωσε την ευκαιρία να ξεκινήσω με νέες βάσεις μια υγιεινή διατροφή για το μέλλον!
Βλέπω πιο αισιόδοξα το άμεσο μέλλον για την υγεία μου, τουλάχιστον!
Απόκτησα μια σπουδαία Κυρία φίλη, που έχει να μου δώσει πολλά απ'τις εμπειρίες της.

Τα άσχημα, είμαι εγκλωβισμένη εδώ και 10μέρες κρεββάτι-καρέκλα
Μπαίνει απ'το παράθυρο ο ανοιξιάτικος ήλιος και μου κλείνει το μάτι,η αυλή μου έχει γεμίσει ανοιξιάτικα χρώματα και μόνο να τα δω μπορώ χωρίς να τ'αγγίξω.
Ανυπομονώ να γυρίσω στις καθημερινές μου δραστηριότητες χωρίς να σφίγγω τα δόντια!

Ευχαριστώ όσους απο'σας μου απάλυναν τον πόνο ο καθένας με τον τρόπο του!

Σουδάκια ...για τους αγαπημένους μας..!!

Σε αντίδραση για τις καθημερινές πίκρες που φροντίζουν να μας κερνάνε οι κυβερνώντες, ένα γλυκάκι αυτή την εποχή είναι απαραίτητο.Να μας αλλάξει την διάθεση, άλλωστε είναι καρατσεκαρισμένο για  την σοκολάτα που την  αποκαλούν «γλυκό της παρηγοριάς» γιατί αμβλύνει την καταθλιπτική διάθεση.

Τη συνταγή των "Σου" σας την είχα  υποσχεθεί πριν αρκετό καιρό και επειδή είμαι συνεπής βρήκα ευκαιρία να την παρουσιάσω.
Η ζύμη των Σου είναι πανεύκολη αν ακολουθήσετε  τις οδηγίες δε θα σας δυσκολέψει καθόλου.
Για τη  ζύμη  θα χρειαστούμε:
1φλιτζ.νερό ή γάλα
1φλιτζ.αλεύρι
50 γραμ.Βούτυρο ή βιτάμ
4αυγά.
1πρέζ.αλάτι

Βάζουμε σ'ενα κατσαρολάκι το βούτυρο με το νερό στο μάτι όταν αρχίσουν να βράζουν αποσύρουμε την κατσαρόλα απ'τη φωτιά και ρίχνουμε μονομιάς όλο τ'αλεύρι αφού έχουμε προσθέσει και τ'αλάτι και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη σπάτουλα.

Το ξαναβάζουμε σε σιγανή φωτιά και όταν γίνει το  μείγμα μια μπάλα που αρχίζει να κολλάει στον πυθμένα βγάζουμε απ'τη φωτιά το μείγμα και ρίχνουμε ένα -ένα τ'αυγά  ανακατεύουμε με σύρμα ώσπου να απορροφηθεί τ'αυγό.

Όσο προσθέτουμε  τ'αυγά και ανακατεύουμε η ζύμη μας γίνεται πιο ομοιογενές και λεία.
Όταν βάλουμε και το τελευταίο αυγό έχουμε μια λεία σχετικά μαλακιά ζύμη.

Την βάζουμε σε σακούλα κορνέ και αραδιάζουμε σε λαδόκολα μικρές ροζέτες ή μεγάλες ανάλογα με το μέγεθος και τα  "Σουδάκια " που θέλουμε.

Προθερμάνουμε τον  φούρνο στους 200 C ψήνουμε τα σουδάκια για 10' χαμηλώνουμε στους 180 για άλλα 10 με 15 λεπτά.
Όσο ψήνονται δεν ανοίγουμε το φούρνο για καμία αιτία και δεν ξεχνάμε το φούρνο στην ανάγκη χρησιμοποιήστε ξυπνητήρι με λιγότερο χρόνο.Δεν έχουν όλοι οι φούρνοι την ίδια απόδοση.
Για όσες τους φαίνεται δύσκολη η παρασκευή(μπορείς και άλλη μέρα να τα φτιάξεις μην τρελαίνεσαι!) κοιτάξτε αυτό το βιντεάκι μπορεί να σας βοηθήσει καλύτερα.

Αφού ψηθούν, αφήνουμε μέσα στο φούρνο τα σουδάκια με μισάνοιχτη την πόρτα να κρυώσουν τουλάχιστον για 30' να στεγνώσουν.
Στο μεταξύ έχουμε φτιάξει μια κρέμα πατισερί απλή με
1 λίτρο γάλα
200 γραμ.. ζάχαρη
100 γρ. αλεύρι
100 γρ. κορν φλαουρ
100 γρ. βούτυρο
 ξύσμα λεμονιού ή βανίλιες

Την βάζουμε σε κορνέ και μ'αυτό γεμίζουμε τα σουδάκια μας.

Με την μύτη κάνουμε τρύπα και πιέζουμε μέσα την κρέμα, όταν γεμίσει θα δούμε να βγαίνει έξω.

Μπορείτε να γεμίσετε τα σουδάκια και με σαντιγί ή ανάμεικτη κρέμα με σαντιγί ανάλογα τα γούστα σας.
Για ακόμα πιο πλούσια γεύση(και περισσότερες θερμίδες) μπορείτε να λιώσετε και μια σοκολάτα μέσα στην πατισερί.

Τ'αραδιάζω σε μπολ έχω έτοιμη μια γκανάζ σοκολάτας δηλαδή αραιωμένη κουβερτούρα  σε κρέμα γάλακτος ή σε  γάλα εβαπορέ και περιχύνω τα σουδάκια μου.
Αν αντικαταστήσετε την γκανάζ με μια πλούσια δόση  μους σοκολάτας και καλύψετε μ'αυτή όλα τα "Σου"θα έχετε ένα υπέροχο προφιτερόλ!
Θέλει χρόνο και κυρίως θέληση για να προσφέρεται αυτό το γλυκάκι στους αγαπημένους σας, αξίζει  όμως τον κόπο. επιχειρήστε το!

Οι Αύγουστοι... της Γιαγιάς -Αντιγόνης..!!

Την γνωρίσαμε μέσα στο διαδίκτυο σαν Γιαγιά Αντιγόνη αγαπήσαμε τον λιτό,απέριττο λόγο της,την αμεσότητα των κειμένων της.
Με το δικό της ξεχωριστό τρόπο μας μετέφερε σε παλιές εποχές βασανισμένους ήρωες της καθημερινότητας.
 Ανοίγοντας το τετράδιο της χανόμασταν στις αναμνήσεις της, βιώναμε και μεις τις αγωνίες τις πίκρες τις χαρές της εποχής της. Λατρέψαμε αυτόν τον τρόπο που παρουσίαζε και κατέγραφε γεγονότα και συναισθήματα και συνάμα γνωρίζαμε το μεγαλείο της ψυχής της.
Ώσπου αποφάσισε να γράψει το δικό της βιβλίο.
Όταν το πήρα στα χέρια μου άρχισα να το μυρίζω,να το ξεφυλλίζω μ'ενα ξεχωριστό σεβασμό πιστεύοντας ότι πιάνω το χέρι της και θα μυρίσω τ'αρωμά της.
Απ'το πρώτο κεφάλαιο με μάγεψε.
Το κρατούσα σαν γλυκό του κουταλιού στο βαζάκι διαβάζοντας κάθε μέρα από λίγο να το κρατώ όσο περισσότερο χρόνο μπορούσα στα χέρια μου.
Να την νιώθω όσο περισσότερο χρόνο γινόταν στην αγκαλιά μου,να την ακούω να μου περιγράφει τα βιώματά της με τον δικό της τρόπο.
Τελειώνοντας ένιωσα ακόμα πιο κοντά μου, την Αντιγόνη που μου άνοιξε αυτό το μικρό παράθυρο να παρακολουθήσω κομμάτια της προσωπικής της ζωής και να την γνωρίσω ακόμα καλύτερα και ας μην έχουμε ανταλλάξει προσωπικά ούτε ένα καλημέρα.

Έχεις τόση δύναμη ψυχής απέραντη αγάπη  που μπορείς να μεταδόσεις όπως τον ήλιο σ'οποιον σ'εχει ανάγκη  για να ξεπεράσει τα δικά του προβλήματα.

Εύχομαι να σε λατρέψουν όλοι όσοι το πιάσουν στα χέρια τους και να σε παρακινήσουν να ξεκινήσεις και το επόμενο!

Τα νεύρα μου..τα χάπια μου..κι ένα πλοίο να φύυυυγω.!!

Πάντα ένιωθα υπερήφανη και μακάριζα την τύχη μου που ζω στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων.Τα τελευταία γεγονότα όμως ήρθαν ν'αναθεωρήσουν αυτές τις απόψεις μου.

Η σπίθα άναψε όταν την Παρασκευή πήγα στο φαρμακείο να προμηθευτώ τα χάπια του μήνα.
-Δεν υπάρχουν,λόγω απεργίας των πλοίων.Θα περιμένεις ως τη Δευτέρα.
-Οκ,Δεν πειράζει άλλωστε με φτάνουν ως τη Δευτέρα.Ας περιμένουμε να λήξει η απεργία.
Μια χειρουργική επέμβαση που υπήρχε στο πίσω του μυαλού σαν σπόρος ξαφνικά ρίζωσε και άρχισε να ωριμάζει.
Θα μου πεις την εποχή των απεργιών βρήκε να ωριμάσει?
Αφού δεν ειδοποιήθηκα δυστυχώς για το πρόγραμμα των απεργιακών κοινωνικοποιήσεων των Ναυτεργατών, συγνώμη κιόλας!
Και'νω οι γιατροί περιμένουν στη θέση τους με τα νυστέρια στα χέρια να με κάνουν κομματάκια...Τα πλοία δεμένα στα λιμάνια..(το θυμάσαι το άσμα?)
Λέω δεν βαριέσαι ας επιβαρυνθώ στην 2πλάσια αξία την τιμή του εισιτηρίου με αεροπορικό τουλάχιστον θα κάνω τη δουλειά μου.
...τσες μπλέ σε πράσινο φόντο!! που λένε.
Οι λιγοστές αεροπορικές θέσεις που συνδέουν το νησί με την πρωτεύουσα είναι πιασμένες για όλη την εβδομάδα από καρεκλοκένταυρους.

Στην αναμονή εσύ ταλαίπωρη μικρομεσαία που θέλεις όλα τα μέσα μεταφοράς στα πόδια σου όταν εσύ το αποφασίζεις να χειρουργηθείς σε κρατικό και εκτός του τόπου διαμονή σου!
Έχεις το θράσος και θέλεις αεροπορική θέση!    Raus
5μέρες αποκλεισμένο το νησί από θάλασσα και οι σοδειές και τα ευπαθή προϊόντα των αγροτών και των ψαράδων καταστρέφονται στις αποθήκες.Βλέπουν απαθείς να καταστρέφεται το εισόδημά τους,οι κόποι τους,το μέλλον τους.

Ποιους λοιπόν πλήττουν αυτές οι απεργίες?
Πάντως οι κυβερνώντες έχουν γραμμένους όλους εμάς και άλλους τόσους ανελέητα φορολογουμένους στα μαλακά υπογάστρια τους( για να μη γράψω "κοινώς" και με βγάλει ο Γκούκλης απ'τη λίστα του) καθώς και όλα τα προβλήματα που έχουν δημιουργήσει με την πολιτική που εφαρμόζουν και στόχος τους είναι να μην παρεκκλίνουν απ'τα μέτρα του μνημονίου.
Και μόνο τους μέλημα πως θα διευκολυνθούν οι ίδιοι καλύτερα απ'αυτήν την κατάσταση.
Το άλλο το καλό δεν σας το'πα!
Για φέτος αποφάσισα στη φορολογική μου δήλωση να τ ρ α β ή ξ ω το βαρκί μου κατά 10μέτρα και να το βαφτίσω "σκάφος αναψυχής" μην ξανακούσω κανένα σας να το λέει βαρκί θα γίνει της Πόπης!
Όχι που θα πληρώνω περισσότερο φόρο
Για ΜΑΛΑΚΑ ψάχνουν??