Αχινοί ...γεμάτοι αυγό..!!

Ο καιρός τις τελευταίες μέρες  και οι υποχρεώσεις δεν μας έδωσαν τη χαρά ν’απολαύσουμε ένα ψάρεμα με το βαρκί στα γνωστά μας σημεία.
Ετσι ένα απ’τα προηγούμενα Σάββατα είδαμε τον καιρό κατάλληλο ετοιμαστήκαμε (καφέδες,δολώματα,καπέλα κ.λ.π) και ξεκινήσαμε με λαχτάρα.

Στον όρμο όμως του Γαλησσά το αεράκι που φυσούσε σήκωνε κύμα κάνοντάς το ακατάλληλο για ψάρεμα.
Και αυτομάτως τα σχέδια ανατρέπονται, προς απογοήτευσή μου που δεν μ’αρέσει καθόλου να μου αλλάζουν το πρόγραμμα!
Όπως είμαστε ψάχνουμε για «παραλιάτσι» κατάλληλο για υποβρύχια εξερεύνηση που να μη το πιάνει ο καιρός.
Προμηθευόμαστε ψωμί, λεμόνια και κατευθυνόμαστε πια για αναζήτηση απόμερης παραλίας για να μαζέψουμε αχινούς.
Εφ’οσον δεν μας έκατσε για ψάρεμα το πιο εύκολο θαλασσινό για να μας καλύψει.

Και να το κατάλληλο μέρος.

Εγώ κάπως στραβωμένη γιατί δεν έχω μαζί μου ένα βιβλίο να περάσω την ώρα μου όση ώρα ψαρεύει οι πέτρες δεν με χαλάνε συνηθισμένη σαν τις καλικατσούδες πάνω στ' αγριόβραχια.

Βρήκα μια όμορφη πλακούρα άραξα για ηλιοθεραπεία και χαλάρωνα ακούγοντας μόνο το κυματάκι που έγλυφε ηδονικά τα βράχια.

Και αφού μελέτησα τα βράχια τη θάλασσα και τα θαλασσοπούλια που μου'καναν παρέα ήρθε με 1τζάντα γεμάτη αχινούς.

Εκείνος τους άνοιγε με το ειδικό εργαλείο,εγώ τους ξέπλενα τις ακαθαρσίες και τις στόλιζα σε μια ταύλα που βρήκαμε.

Έκοψα και το φρέσκο ψωμάκι τους έριξα και 2-3σταγόνες λεμόνι στον καθένα!!

Και σε λίγα λεπτά δεν έμεινε ίχνος!
Κόοοοολαση!

Με 1μπουκίτσα ψωμάκι βουτάς το υπέροχο αυγό του και τ'απολαμβάνεις ολόφρεσκο!
Σας χαρίζω το χαβιάρι και τον σολομό και αφήστε μου αυτό τ'αυγό.

Φούσκες,καλόγνωμες και στρείδι περιμένουν το λεμονάκι τους να τ'απολαύσουμε εδώ στην παραλία στο καλύτερο τραπέζι που δεν κοστίζει τίποτα.

Η φύση μας χαρίζει απλόχερα τις ομορφιές της φτάνει να ξέρουμε να τις απολαύσουμε.
Τολμήστε αξίζει πολλά!