Δεν κάνεις...μια Φανουρόπιτα...!!

Μετά από το περιβόητο ταξίδι μου στην Κρήτη, αφού έχω αδειάσει βαλίτσες ,έχω πιάσει δουλεά και'χω πια μπεί στους καθημερινούς μου ρυθμούς.
πιάνω να τακτοποιήσω την τζάντα μου, που είχα πάρει στις διακοπές μου.
Έχεις ιδέα από γυναικεία τσάντα ?Φαντάζεσαι τι βρίσκει κανείς μέσα, εκτός των άλλων είχα και ξεχασμένες αποδείξεις
Μεσ'τον κακό χαμό, με  νέες αποδείξεις. παλιές, καλλυντικά διαφημιστικά και άλλα γυναικείας χρήσης αντικείμενα βρίσκω και την συνταγή του γιατρού που είχα επισκεφτεί και την βάζω κάπου (πού ?)
Τακτοποιώ τις παλιές,  να τις  δώσω, να συμπληρώσει συγγενικό  μου άτομο τη φορολογική του δήλωση και τις νέες στο ειδικό κουτί και μετά μαγειρεύω κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο.
(Κάτσε μη βιάζεσαι έχει σημασία για να το αναφέρω.).
Μετά 1-2 μέρες θέλησα να πάω να πάρω την κρέμα που μου'χε δώσει ο γιατρός, στη συνταγή ,ντε!
Ψάχνω όλα τα πιθανά σημεία, άφαντη η συνταγή,ρωτώ την κουμπάρα μην της την έδωσα κατά λάθος με τις αποδείξεις, τίποτα!
Έφαγα τον κόσμο να τη βρω και αποτέλεσμα μηδέν.Να πεις ότι την είχα μαγειρέψει με τα κολοκυθάκια θα την έβρισκε κάποιος θα την έφτυνε αδύνατον να την κατάπιε!
Οπότε με ρωτά η Κουμπάρα τι έγινε την βρήκες την συνταγή?
-Μπά της λέω,εσύ?
-Δεν σου'πα όχι. δεν κάνεις μια Φανουρόπιτα να τη βρεις?
-Λες να κάνει δουλειά ο Αγιος τη ρωτώ?
-Πάντα βοηθά,μου  απαντά και με βάζει σε σκέψεις.
Πάω στη δουλειά και το αναφέρω σε μια συνάδελφο
.-Λέω να κάνω Φανουρόπιτα γιανα βρω μια συνταγή γιατρού!
-Δεν παίρνεις τηλέφωνο το γιατρό να σου πει την κρέμα και άσε τις Φανουρόπιτες?
-Αν πάρω τηλέφωνο εσύ θα χάσεις γιατί ως γνωστό για να πιάσει το τάμα πρέπει να μοιράσεις την πίτα όλη !
-Καλά, κάνε την Φανουρόπιτα αλλά πάρε και ένα τηλέφωνο στο γιατρό να το σιγουρέψεις.
Εγώ άφησα τον Αγιο να καθαρίσει μόνος του και ξεκίνησα την Φανουρόπιτα αφού είχα τα υλικά.

Αράδιασα λοιπόν στο τραπέζι:
2ποτήρια ζάχαρη
1ποτήρι σησαμέλαιο που βρισκόταν αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σπορέλαιο θέλετε.
Γαρύφαλο τριμμένο, η κανέλα απαγορεύεται δια ροπάλου στο σπίτι!
500γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουτ.σόδα

1ποτήρι σταφίδες μαύρες, αφού τις είχα ξεπλύνει πρώτα και τις είχα μουλιάσει σε 1ποτηράκι κονιάκ και λίγο νερό για 1ώρα.
ξύσμα από 2πορτοκάλια
1ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

Ανακάτεψα σε μπόλ τη ζάχαρη με το σισαμέλαιο τα μυρωδικά ώσπου να λιώσει λίγο η ζάχαρη.
Δεν χρειάζεται μίξερ. Έκαψα ένα πολυμίξερ πάνω σ'αυτή τη συνταγή για να το καταλάβω!
Προσθεσα το χυμό πορτοκαλιού
1ποτήρι νερό και το αλεύρι που είχα ανακατέψει μέσα τη σόδα.
Η προσθήκη της σόδας στην πορτοκαλάδα είναι λάθος γιατί πιστεύω χάνει τη δύναμή της,τη στιγμή που ενεργοποιείται με την ανάμιξη.

Τέλος πρόσθεσα τις σταφίδες πάνω απ'το αλεύρι!
Πρόσεξέ το, αυτό το σημείο πρέπει να κολλήσει το αλεύρι στην βρεγμένη σταφίδα,αν δεν θέλεις να σου κολλήσουν όλες οι σταφίδες στον πάτο του ταψιού.

Ανακάτεψα καλά με την σπάτουλα να γίνει ένα μείγμα ομοιογενές, άραιό θα'λεγα.
Το αδειάσα στο ταψί που το 'χα λαδώσει πριν και το'χα πασπαλίσει με αλεύρι για να μη κολλήσει η πίτα.

Τέλος πασπαλίσα με αρκετό σουσάμι όλη την επιφάνεια της πίτας και την έψησα σε μέτριο φούρνο για 1ώρα στον αέρα.

Την έβγαλα την σταύρωσα για την συχώρεση της αδελφής και μάνας του Αγίου και τον παρακαλεσα να βάλει το χέρι του να βρω την συνταγή.

Η πίτα μοιράστηκε όλη, σε συγγενείς και φίλους μα η συνταγή αγνοείται ακόμα.
Η συνάδελφος επιμένει να κάνω μια Λέμον-Πάι μήπως και τη βρώ.