Η κρίση...μας φέρνει πιο κοντά!!

Δύσκολοι καιροί οι σημερινοί!Αγώνας ανελέητος για να κρατήσουμε ένα κουτσουρεμένο μισθό στο πορτοφόλι που βάλλεται συνεχώς από επιδρομές έκτακτων εισφορών χαρατσιών και αύξηση των τιμών των προϊόντων προς τα ουράνια.

Αντίπαλος σ'αυτόν τον αγώνα και η ανεργία που πλήττει ολοένα και περισσότερο τα μέλη των οικογενειών.

Χαρακτηριστικό της εποχής πριν 3χρόνια έψαχνα τις αγγελίες των τοπικών εφημερίδων για να βρω δουλειά τώρα στις στήλες της ζήτησης δημοσιεύονται όσοι ζητούν δουλειά.

Πραγματικά δεν μπορώ να σκεφτώ πόσο χαμηλά ακόμα μπορεί να φτάσει αυτός ο λαός πόσο μπορούν να τον υποβαθμίζουν κάτι λαμόγια που ονομάζονται πολιτικοί!

Οι μειώσεις μισθών και το κούρεμα των συντάξεων λένε γίνεται για την ανταγωνιστικότητα!

Και μας δουλεύουν ψιλό γαζί όταν Ελληνικές Εταιρείες φεύγουν απ'την χώρα και δραστηριοποιούνται αλλού η ΦΑΓΕ η Coca Cola "την έκαναν "με ελαφρά,και μεις περιμένουμε επενδυτές.

Και αναρωτιέμαι εγώ η αδαής αυτοί ήταν έξυπνοι και την έκαναν, οι άλλοι τόσο μακάκες είναι για να'ρθουν να επενδύσουν εδώ??

Εμείς όμως δεν πρέπει να το βάζουμε κάτω,όπλο μας για να τους σπάσουμε τα νεύρα και τον τσαμπουκά είναι να κρατάμε αντοχές!

Ανοχή έχουμε πολύ και το'χουμε αποδείξει ας μη καταθέσουμε τα όπλα σ'αυτα τα παχύδερμα και μας εξοντώσουν τελείως.

Με ό,τι μέσα και αυτά είναι, το κουράγιο,η όρεξη η γαϊδουρινή υπομονή και κυρίως τα όνειρα που κάνουμε για ένα καλύτερο αύριο όχι για μας για τα παιδιά μας.

Άλλωστε:" Είμαστε φτιαγμένοι από την ύλη που είναι φτιαγμένα τα όνειρα" σύμφωνα με τον Σαίξπηρ 

και σ'αυτούς τους δύσκολους καιρούς σ'αυτά πρέπει να στηριζόμαστε για να παίρνουμε δύναμη.

Για να δίνουμε κουράγιο ο ένας στον άλλο και να ξεχνιόμαστε απ'την καθημερινότητα μπορεί να μην έχουμε την δυνατότητα να διασκεδάζουμε σε κέντρα,έχουμε όμως την καλή διάθεση να οργανώνουμε ζεστές βραδιές στα σπίτια μας.

Έτσι ένα Σαββατόβραδο άνοιξα την ψησταριά και την αυλή μου μαζευτήκαμε συγγενείς και φίλοι και με λίγα πράγματα με αρκετό κέφι και όρεξη περάσαμε μια υπέροχη βραδιά. 

Μια πρασσοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο για ορεκτικό μια σαλάτα απλή που την εμπλούτισα με κρουτόν από μπαγιάτικο ψωμί που έψησα με μυρωδικά.

Χοιρινά παιδάκια που ψήθηκαν στα κάρβουνα και μοσχομύρισε η γειτονιά.

Ορτύκια που τύλιξα με φέτες μπέικον και ψήθηκαν στα κάρβουνα, έγιναν λουκούμι, ήταν οι κυρίως μεζέδες!

(Κουμπάρε μέτρα κομμάτια)

Τα κρέατα τα συνόδευσα με πατάτες Ντοφινουάζ που αντικατέστησα την κρέμα γάλακτος με σκέτο γάλα και έγιναν εξ'ισου νόστιμες και χωρίς πολλές θερμίδες.

Το κρασάκι της Παρέας μας έφερε στο κέφι και περάσαμε ένα καταπληκτικό βράδυ με μηδαμινά έξοδα και κυρίως με πολλή όρεξη!

Είπαμε η κρίση θέλει καλοπέραση και 'μεις καλή παρέα για να την ξεπεράσουμε!